Mise à jour 06/12/2025
PANIFICATION D'AIX
En activitéSAS · AIX-LES-BAINS (73100) · créée le 01/01/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 414 646 638
- SIRET du siège
- 414 646 638 00026
- TVA intracommunautaire
- FR92414646638
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1997
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- PAE LES COMBARUCHES 360 BOULEVARD DU DOCTEUR JEAN JULES HERBERT, 73100 AIX-LES-BAINS
- Dirigeant
- BOULANGERIE DES ALPESPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 12,91 | 12,22 |
| Marge brute (M €) | 6,64 | 6,18 |
| EBITDA - EBE (M €) | 2,46 | 2,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 659,96 | 464,93 |
| Résultat net (k €) | 420,92 | 282,63 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,6 | 18,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 51,4 | 50,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,0 | 17,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,1 | 3,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,65 | 2,68 |
| BFR exploitation (M €) | 1,37 | 2,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 286,29 | 263,45 |
| BFR (j) | 46 | 79 |
| BFR exploitation (j) | 38 | 71 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 45 | 68 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 38 | 36 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,38 | 1,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | 10,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 2,34 | 2,92 |
| Couverture du BFR (%) | 141,9 | 108,8 |
| Trésorerie (M €) | 0,69 | 0,23 |
| Dettes financières (M €) | 5,76 | 7,33 |
| Capacité de remboursement | 4,18 | 5,78 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 140,4 | 197,1 |
| Autonomie financière (%) | 34,5 | 29,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,06 | 3,32 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,86 | 3,26 |
| Liquidité générale (%) | 150,4 | 137,3 |
| Couverture des dettes (%) | 23,9 | 17,3 |
| Fonds propres (M €) | 4,10 | 3,72 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,3 | 2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,3 | 7,6 |
| Rentabilité économique (%) | 6,7 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (M €) | 5,12 | 4,64 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,6 | 38,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,55 | 2,44 |
| Salaires / CA (%) | 19,8 | 20,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 108,96 | 121,68 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 189,55 | 108,05 |
Dirigeants
2- BOULANGERIE DES ALPES745720995
Président de SAS
- ANDERLAINE AUDIT409987252
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège414 646 638 00026
Siège social
PAE LES COMBARUCHES 360 BOULEVARD DU DOCTEUR JEAN JULES HERBERT, 73100 AIX-LES-BAINS
créé le 15/01/1999 · 50 à 99 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
RUE DES PETITS PAINS, 73100 AIX-LES-BAINS
NAF 15.8A · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
