Mise à jour 06/12/2025
PAPY BURGER
En activitéSARL · SAINT-TROPEZ (83990) · créée le 20/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 662 611
- SIRET du siège
- 792 662 611 00013
- TVA intracommunautaire
- FR59792662611
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/04/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- QUARTIER DE LA BOUILLABAISSE 101 AVENUE GENERAL LECLERC, 83990 SAINT-TROPEZ
- Dirigeant
- JENA LEE TALIA BLUMGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,59 | |
| Marge brute (M €) | 1,05 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 221,85 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 153,04 | |
| Résultat net (k €) | 117,58 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,6 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 261,85 | |
| BFR exploitation (k €) | -46,73 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 308,57 | |
| BFR (j) | 59 | |
| BFR exploitation (j) | -11 | |
| BFR hors exploitation (j) | 70 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 177,06 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,1 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,47 | |
| Couverture du BFR (%) | 181,3 | |
| Trésorerie (k €) | 212,80 | |
| Dettes financières (k €) | 27,33 | |
| Capacité de remboursement | 0,15 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,1 | |
| Autonomie financière (%) | 89,9 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,84 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 97,86 | |
| Liquidité générale (%) | 552,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 647,9 | |
| Fonds propres (M €) | 0,87 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 17,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 768,75 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 527,07 | |
| Salaires / CA (%) | 33,1 | |
| Impôts et taxes (k €) | 19,84 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- JENA LEE TALIA BLUM
Gérant
- SEBASTIEN MEANARD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège792 662 611 00013
Siège social
QUARTIER DE LA BOUILLABAISSE 101 AVENUE GENERAL LECLERC, 83990 SAINT-TROPEZ
créé le 20/04/2013 · 6 à 9 salariésSaint-Tropez
