Mise à jour 06/12/2025
PAREMA (GALLOPIN PARIS 1876)
En activitéSARL · PARIS (75002) · créée le 01/11/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 805 352 010
- SIRET du siège
- 805 352 010 00021
- TVA intracommunautaire
- FR24805352010
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/2014
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 40 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES, 75002 PARIS
- Dirigeant
- MATHIEU BucherGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Création, acquisition, exploitation, mise ou prise en gérance et vente de tous fonds de commerce notamment de café, bar, salon de thé, restaurant et brasserie.
- Capital social
- 300 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,29 | 4,06 |
| Marge brute (M €) | 3,88 | 3,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | 963,04 | 542,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 835,87 | 431,91 |
| Résultat net (k €) | 720,15 | 316,22 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 30,4 | 13,8 |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | 73,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,2 | 13,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,8 | 10,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -836,14 | -589,73 |
| BFR exploitation (k €) | -851,42 | -588,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,28 | -1,10 |
| BFR (j) | -57 | -52 |
| BFR exploitation (j) | -58 | -52 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | -0 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 78 | 73 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 854,74 | 424,33 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,1 | 10,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -293,27 | -191,67 |
| Trésorerie (k €) | 542,87 | 398,06 |
| Dettes financières (M €) | 3,33 | 3,70 |
| Capacité de remboursement | 3,89 | 8,72 |
| Autonomie financière (%) | -40,0 | -78,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,89 | 6,09 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 4,13 | 4,19 |
| Liquidité générale (%) | 18,4 | 14,1 |
| Couverture des dettes (%) | 25,7 | 11,5 |
| Fonds propres (M €) | -1,25 | -1,97 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 13,6 | 7,8 |
| Rentabilité économique (%) | 40,3 | 25,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,91 | 2,22 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,0 | 54,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,88 | 1,61 |
| Salaires / CA (%) | 35,4 | 39,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 77,18 | 69,63 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- MATHIEU Bucher
Gérant
Également dans CAFE LA JATTE, COPARIM IMMOBILIERE PARIS MONTPARNASSE, EFFICACE 68, GULLIVER SARL, LUKA et 12 autres
- Christophe CIAMOS
Gérant
- APSIS AUDIT326638061
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 3LE MODERNE
40 RUE NOTRE-DAME DES VICTOIRES, 75002 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/01/2018 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
15 RUE DE BERRI, 75008 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/11/2014 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes06/03/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses10/07/2025
modification survenue sur le capital (augmentation) et l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes03/01/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses12/11/2024
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes07/03/2024
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Voir 4 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes20/12/2022
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Modifications diverses31/03/2022
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes27/01/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes12/03/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS