Logo FicheSociété
fichesociété

Mise à jour 16/10/2026

PATISSERIE E.LADUREE

En activité

SAS · PARIS (75016) · créée le 01/01/1957

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
572 045 540
SIRET du siège
572 045 540 00679
TVA intracommunautaire
FR22572045540
Forme juridique
SAS
Date de création
01/01/1957
Effectif salarié
500 à 999 salariés (2024)
Établissements
70 ouverts sur 91
Catégorie
Grande entreprise
Activité (code NAF)
10.71DPâtisserie
Adresse du siège
84 AVENUE D'IENA, 75016 PARIS
Dirigeant
LOV & SWEETPrésident de SAS
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
PâtisserieIDCC 1267

Comptes annuels

4 exercices · 42 ratios
Indicateur du graphique
Performance20252024
Chiffre d’affaires (M €)106,76104,36
Marge brute (M €)76,1874,60
EBITDA - EBE (M €)4,491,42
Résultat d’exploitation (M €)0,07-3,58
Résultat net (M €)-0,08-2,54
Voir les 37 autres ratios financiers
Croissance20252024
Taux de croissance du CA (%)2,39,7
Taux de croissance de l’effectif (%)
Taux de marge brute (%)71,471,5
Taux de marge d’EBITDA (%)4,21,4
Taux de marge opérationnelle (%)0,1-3,4
Gestion BFR20252024
BFR (M €)-8,16-6,85
BFR exploitation (M €)-18,02-1,07
BFR hors exploitation (M €)9,86-5,78
BFR (j)-28-24
BFR exploitation (j)-61-4
BFR hors exploitation (j)33-20
Délai de paiement clients (j)4240
Délai de paiement fournisseurs (j)15075
Ratio des stocks / CA (j)2029
Autonomie financière20252024
Capacité d’autofinancement (M €)4,19-0,44
Capacité d’autofinancement / CA (%)3,9-0,4
Fonds de roulement net global (M €)-2,38-4,63
Trésorerie (M €)5,382,43
Dettes financières (M €)19,6717,23
Capacité de remboursement4,70
Ratio d’endettement (Gearing) (%)52,644,9
Autonomie financière (%)37,739,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)3,1810,45
Solvabilité20252024
État des dettes à 1 an au plus (M €)52,5446,09
Liquidité générale (%)70,377,3
Couverture des dettes (%)21,3-2,6
Fonds propres (M €)37,3838,41
Rentabilité20252024
Marge nette (%)-0,1-2,4
Rentabilité sur fonds propres (%)-0,2-6,6
Rentabilité économique (%)0,1-6,4
Valeur ajoutée (M €)40,8939,22
Valeur ajoutée / CA (%)38,337,6
Structure d’activité20252024
Effectif
Salaires et charges sociales (M €)35,0536,49
Salaires / CA (%)32,835,0
Impôts et taxes (M €)1,391,81
Chiffre d’affaires à l’export (M €)25,1924,50

Dirigeants

5
Afficher les 5 dirigeants

Établissements

70 ouverts sur 91
Siège

Siège social

84 AVENUE D'IENA, 75016 PARIS

créé le 01/10/2022 · 50 à 99 salariés

572 045 540 00679
Établissements secondaires ouverts (69)

Établissement secondaire

16 RUE ROYALE, 75008 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/1900 · 20 à 49 salariésParis

572 045 540 00018

LADUREE

75 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/08/1997 · 100 à 199 salariésParis

572 045 540 00042

LADUREE

21 RUE BONAPARTE, 75006 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/07/2002 · 20 à 49 salariésParis

572 045 540 00067
Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

344 AVENUE DE LA MARNE, 59700 MARCQ-EN-BARŒUL

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/03/2007 · Non employeuse

572 045 540 00083

Établissement secondaire

FRANCE PRINTEMPS 64 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS

NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 04/12/2006 · Non employeuse

572 045 540 00091

Établissement secondaire

LOTISSEMENT LES PORTES DE MORANGIS AVENUE DES FROIDES BOUILLIES, 91420 MORANGIS

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/2008 · 50 à 99 salariésDépartement Essonne

572 045 540 00109

LADUREE

BATIMENT 402 - ORLY SUD 103 AEROGARE OUEST, 94310 ORLY

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 11/02/2009 · 20 à 49 salariés

572 045 540 00117

Établissement secondaire

BATIMENT 1200F TERMINAL 2F1 AEROPORT CHARLES DE GAULLE, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 30/03/2009 · 20 à 49 salariés

572 045 540 00158

LADUREE

CHATEAU DE VERSAILLES PAVILLON DUFOUR, 78000 VERSAILLES

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/10/2009 · 6 à 9 salariés

572 045 540 00166

LADUREE

AEROPORT CHARLES DE GAULLE, 77990 LE MESNIL-AMELOT

NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 03/02/2010 · Non employeuse

572 045 540 00182

LADUREE

AEROGARE 2A LIAISON AC AEROPORT CHARLES DE GAULLE, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE

NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 27/03/2012 · 6 à 9 salariés

572 045 540 00224

Établissement secondaire

79 RUE D'ANTIBES, 06400 CANNES

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 08/12/2012 · 6 à 9 salariés

572 045 540 00257

57 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (21)

Établissement secondaireFermé

2 PL DE LA GARE, 59110 LA MADELEINE

NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 31/03/1994 · Non employeuse

572 045 540 00026

Établissement secondaireFermé

80 RUE DE PASSY, 75016 PARIS

NAF 55.3A · créé le 01/09/1996 · Non employeuse

572 045 540 00034

Établissement secondaireFermé

COTE RUE CAUMARTIN 62 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/08/1997 · 6 à 9 salariés

572 045 540 00059

Établissement secondaireFermé

ZI DU VAL 14 AVENUE ARAGO, 91420 MORANGIS

NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 20/10/2006 · Non employeuse

572 045 540 00075

LADUREEFermé

HOTEL GUENEGAUD 2 RUE GUENEGAUD, 75006 PARIS

NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 02/02/2009 · Non employeuse

572 045 540 00125

Établissement secondaireFermé

TERMINAL 2 F1 BATIMENT 1200 F NIVEAU 2, 77990 LE MESNIL-AMELOT

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 30/03/2009 · Non employeuse

572 045 540 00133

LADUREEFermé

13 RUE LINCOLN, 75008 PARIS

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 22/09/2008 · Non employeuse

572 045 540 00141

LADUREEFermé

ADP TERM 2E BAT 1200 CORPS CENTRAL AEROPORT CHARLES DE GAULLE, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 30/07/2009 · Non employeuse

572 045 540 00174

LADUREEFermé

18 RUE ROYALE, 75008 PARIS

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 28/04/2011 · Non employeuse

572 045 540 00190

Établissement secondaireFermé

41-43 41 RUE DE VARENNE, 75007 PARIS

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 30/09/2011 · Non employeuse

572 045 540 00208

LADUREEFermé

1 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 83990 SAINT-TROPEZ

NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 16/05/2012 · Non employeuse

572 045 540 00216

Établissement secondaireFermé

AEROGARE 2 TERMINAL 2 SATELLITE 4 AEROPORT PARIS CDG, 77990 LE MESNIL-AMELOT

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 28/06/2012 · Non employeuse

572 045 540 00232

Établissement secondaireFermé

A2 TERMINAL E S4 5KW905 AEROPORT PARIS CDG, 77990 LE MESNIL-AMELOT

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/06/2012 · Non employeuse

572 045 540 00240

Établissement secondaireFermé

HALL L ZONE SOUS DOUANE AILE SUD AEROPORT DE ROISSY TERMINAL E, 77990 LE MESNIL-AMELOT

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 05/12/2014 · Non employeuse

572 045 540 00414

Établissement secondaireFermé

HALL L ZONE SOUS DOUANE AILE SUD AEROPORT CHARLES DE GAULLE, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE

NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 05/12/2014 · Non employeuse

572 045 540 00455

LADUREEFermé

47 RUE CLER, 75007 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 19/01/2018 · Non employeuse

572 045 540 00497

PATISSERIE E.LADUREEFermé

CENTRE COMMERCIAL PARLY DEUX, 78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT

NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 08/10/2018 · Non employeuse

572 045 540 00513

LADUREEFermé

15 RUE MONTORGUEIL, 75001 PARIS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 17/07/2019 · Non employeuse

572 045 540 00554

THE ET BEAUTEFermé

CAP 3000 LOCAL B24 QUARTIER DU LAC AVENUE EUGENE DONADEI, 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR

NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/10/2019 · Non employeuse

572 045 540 00562

LADUREEFermé

CAP 3000 LOCAL K26 QUARTIER DU LAC AVENUE EUGENE DONADEI, 06700 SAINT-LAURENT-DU-VAR

NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/10/2019 · Non employeuse

572 045 540 00570

Services recommandés pour les sociétés

Annonces légales (BODACC)

10 annonces

  • Dépôts des comptes15/09/2026

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

  • Dépôts des comptes21/08/2026

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

  • Modifications diverses16/08/2026

    modification survenue sur le capital (augmentation) et l'administration

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris

  • Dépôts des comptes31/03/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

  • Dépôts des comptes31/03/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris

Voir 5 annonces plus anciennes

  • Modifications diverses02/12/2024

    modification survenue sur le capital (augmentation)

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Ventes et cessions17/11/2023

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Modifications diverses07/02/2023

    modification survenue sur l'adresse du siège

    Greffe du Tribunal de Commerce de Paris

  • Modifications diverses09/07/2021

    Transfert du siège hors ressort d'une personne morale par voie modificative, modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS

  • Modifications diverses16/02/2021

    modification survenue sur l'administration

    GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LILLE MÉTROPOLE

Entreprises du même secteur

Pâtisserie