Mise à jour 03/06/2026
CHARLES TRADITION
En activitéSARL · PARIS (75016) · créée le 19/02/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 662 364
- SIRET du siège
- 494 662 364 00012
- TVA intracommunautaire
- FR12494662364
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/02/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE DE SONTAY, 75016 PARIS
- Dirigeant
- CHARLES ZeitounGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2022 |
| BFR (k €) | -427,31 | -488,00 |
| BFR exploitation (k €) | -461,44 | -551,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 34,13 | 63,47 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -25,27 | -112,42 |
| Trésorerie (k €) | 402,03 | 375,57 |
| Autonomie financière (%) | 47,3 | 39,5 |
| Solvabilité | 2025 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 500,42 | 574,08 |
| Liquidité générale (%) | 94,7 | 80,2 |
| Fonds propres (k €) | 449,48 | 374,68 |
| Rentabilité | 2025 | 2022 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- CHARLES Zeitoun
Gérant
- FREDDY ZEITOUN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège494 662 364 00012
Siège social
2 RUE DE SONTAY, 75016 PARIS
créé le 19/02/2007 · 6 à 9 salariés
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