Mise à jour 03/06/2026
CHARLES PATISSIER
En activitéSARL · PARIS (75017) · créée le 18/03/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 447 773 946
- SIRET du siège
- 447 773 946 00010
- TVA intracommunautaire
- FR84447773946
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/03/2003
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 47 RUE JOUFFROY D'ABBANS, 75017 PARIS
- Dirigeant
- CHARLES ZeitounGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
PATISSERIE TRAITEUR EPICERIE FINE CHOCOLATIER CONFISERIE FABRICATION VENTE EN GROS DETAIL IMPORTATION EXPORTATION DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES ; PATISSERIE FABRICATION DE TOUS PRODUITS ALIMENTAIRES
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2022 |
| BFR (k €) | -175,60 | -189,21 |
| BFR exploitation (k €) | -185,36 | -218,50 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,76 | 29,29 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -58,85 | -31,85 |
| Trésorerie (k €) | 116,75 | 157,37 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 50,9 | 49,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 250,86 | 348,65 |
| Liquidité générale (%) | 74,5 | 86,8 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 260,54 | 340,28 |
| Rentabilité | 2025 | 2022 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- CHARLES Zeitoun
Gérant
Également dans CHARLES CORENTIN, CHARLES GOURMET, CHARLES HALAVI, CHARLES MANIN, CHARLES PASSION et 8 autres
- FREDDY ZEITOUN
Gérant
Également dans CHARLES MANIN, CHARLES PASSION, CHARLES TRADITION, EURL FOOD K CONSEIL, SCI 8 RUE BRULEFER et 3 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
47 RUE JOUFFROY D'ABBANS, 75017 PARIS
créé le 18/03/2003 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
18 RUE DAUBIGNY 39 RUE JOUFFROY D'ABBANS, 75017 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/08/2015 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes29/07/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes01/08/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes08/08/2024
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Dépôts des comptes02/10/2022
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Dépôts des comptes14/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS