Mise à jour 06/12/2025
DESSERTS DES MOINES
En activitéSAS · PARIS (75017) · créée le 01/08/1982
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 325 061 745
- SIRET du siège
- 325 061 745 00015
- TVA intracommunautaire
- FR15325061745
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/1982
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 23 RUE DES MOINES, 75017 PARIS
- Dirigeant
- LA ROMAINVILLEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Vente en gros, demi-gros et détail de pâtisserie, chocolaterie, biscuiterie, pains, glaces et entremets glacés (sans fabrication), plats cuisinés et viennoiserie
- Capital social
- 38 113 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 264,70 | 295,17 |
| Marge brute (k €) | 88,79 | 103,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | -97,83 | -79,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -101,04 | -81,92 |
| Résultat net (k €) | -104,63 | -82,60 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,3 | -4,4 |
| Taux de marge brute (%) | 33,5 | 35,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -37,0 | -27,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -38,2 | -27,8 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -188,52 | -46,10 |
| BFR exploitation (k €) | -41,79 | -52,08 |
| BFR hors exploitation (k €) | -146,73 | 5,98 |
| BFR (j) | -256 | -56 |
| BFR exploitation (j) | -57 | -64 |
| BFR hors exploitation (j) | -200 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 12 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -101,81 | -80,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -38,5 | -27,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -185,72 | -40,52 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 2,80 | 5,58 |
| Dettes financières (k €) | 0,03 | 40,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -218,0 | -64,8 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 211,55 | 102,63 |
| Liquidité générale (%) | 8,4 | 21,6 |
| Couverture des dettes (%) | -339 363,3 | -201,4 |
| Fonds propres (k €) | -145,30 | -40,67 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | -39,5 | -28,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | -20,60 | -9,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -7,8 | -3,1 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 74,99 | 68,06 |
| Salaires / CA (%) | 28,3 | 23,1 |
| Impôts et taxes (€) | 2 245 | 2 707 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- LA ROMAINVILLE622049815
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
23 RUE DES MOINES, 75017 PARIS
créé le 01/08/1982 · 1 à 2 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes01/10/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes25/09/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes17/10/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes08/09/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes23/08/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes28/09/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS