Mise à jour 01/07/2026
PAUBCD (JULES & JOHN)
En activitéSAS · PAU (64000) · créée le 01/09/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 812 096
- SIRET du siège
- 821 812 096 00013
- TVA intracommunautaire
- FR07821812096
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 144 AVENUE ALFRED NOBEL, 64000 PAU
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Exploitation d'un fonds de commerce de restauration rapide, restauration traditionnelle, café, bar, traiteur, préparation, vente à emporter, boulangerie, pâtisserie, livraison de repas
- Capital social
- 25 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,67 | 1,85 |
| Marge brute (M €) | 1,21 | 1,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | 100,92 | 112,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,19 | 4,56 |
| Résultat net (k €) | -14,15 | -3,02 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,6 | 0,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 72,2 | 71,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,0 | 6,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,7 | 0,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -109,84 | -144,98 |
| BFR exploitation (k €) | -131,67 | -203,35 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,83 | 58,38 |
| BFR (j) | -24 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -40 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 52 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,78 | 44,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,6 | 2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -92,50 | -124,20 |
| Trésorerie (k €) | 17,34 | 20,78 |
| Dettes financières (k €) | 159,96 | 173,09 |
| Capacité de remboursement | 3,74 | 3,91 |
| Autonomie financière (%) | -33,5 | -19,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,41 | 1,35 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,33 | 0,43 |
| Liquidité générale (%) | 24,3 | 29,8 |
| Couverture des dettes (%) | 26,7 | 25,6 |
| Fonds propres (k €) | -84,73 | -70,58 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,8 | -0,2 |
| Rentabilité économique (%) | -16,2 | 4,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 797,55 | 834,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,8 | 45,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 34 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 718,42 | 738,20 |
| Salaires / CA (%) | 43,0 | 40,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,28 | 21,40 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- CRESCENDO RESTAURATION412824559
Président de SAS
- Sophie PETIN
Directeur Général
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Établissements
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