Mise à jour 01/07/2026
GRANDE BRASSERIE JASMIN (JULES & JOHN)
En activitéSAS · AGEN (47000) · créée le 06/04/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 435 348 404
- SIRET du siège
- 435 348 404 00011
- TVA intracommunautaire
- FR73435348404
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/04/2001
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 PLACE JASMIN, 47000 AGEN
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation d'un fonds de commerce de restauration sous toutes ses formes, restauration traditionnelle, restauration rapide, café, bars, traiteur, livraison de repas et service au volant ainsi que toutes prestations se rapportant à la restauration, préparation, boulangerie pâtisserie, de fabrication de pains, pâtisserie, chocolats,confiserie, glaces, vente à emporter et plus généralement toutes celles portant sur la consommation hors domicile.
- Capital social
- 83 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,15 | 1,19 |
| Marge brute (M €) | 0,76 | 0,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,66 | -59,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -163,34 | -233,82 |
| Résultat net (k €) | -175,90 | -245,87 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,5 | -3,8 |
| Taux de marge brute (%) | 66,2 | 66,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,4 | -5,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,2 | -19,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,15 | -0,10 |
| BFR exploitation (k €) | -150,64 | -88,09 |
| BFR hors exploitation (M €) | -0,00 | -0,01 |
| BFR (j) | -48 | -30 |
| BFR exploitation (j) | -47 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | -1 | -3 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 67 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -24,14 | -109,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,1 | -9,2 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,14 | -0,10 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 10,45 | -0,09 |
| Dettes financières (M €) | 1,20 | 1,21 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -90,4 | -56,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 42,86 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,40 | 1,36 |
| Liquidité générale (%) | 4,3 | 4,4 |
| Couverture des dettes (%) | -2,0 | -9,0 |
| Fonds propres (M €) | -0,67 | -0,49 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -15,3 | -20,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -30,8 | -32,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 515,05 | 505,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,8 | 42,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 22 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 489,64 | 553,11 |
| Salaires / CA (%) | 42,6 | 46,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,91 | 16,22 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- CRESCENDO RESTAURATION412824559
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes22/09/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Dépôts des comptes21/07/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Dépôts des comptes19/12/2025
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Dépôts des comptes04/04/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Modifications diverses20/07/2022
Modification survenue sur l'administration, l'activité, le capital, le capital variable devient fixe.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Agen
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Dépôts des comptes04/03/2022
Greffe du Tribunal de Commerce d'agen
Dépôts des comptes06/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AGEN