Mise à jour 06/12/2025
PAULETTE
En activitéSARL · DIJON (21000) · créée le 09/08/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 754 013
- SIRET du siège
- 841 754 013 00016
- TVA intracommunautaire
- FR38841754013
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/08/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 RUE ODEBERT, 21000 DIJON
- Dirigeant
- ALEXANDRE RODOLPHE HULINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -356,39 | -495,18 |
| BFR exploitation (k €) | -148,67 | -299,17 |
| BFR hors exploitation (k €) | -207,71 | -196,00 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -229,07 | -370,88 |
| Trésorerie (k €) | 127,32 | 124,29 |
| Dettes financières (M €) | 0,80 | 0,94 |
| Autonomie financière (%) | -35,3 | -48,1 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 647,20 | 732,67 |
| Liquidité générale (%) | 28,5 | 28,3 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -317,38 | -491,56 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) | ||
| Chiffre d’affaires à l’export (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- ALEXANDRE RODOLPHE HULIN
Gérant
- JEAN-CHARLES VERNAUD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
841 754 013 00016
