Mise à jour 06/12/2025
PB 6 (POULET BRAISE)
En activitéSAS · LA COURNEUVE (93120) · créée le 27/11/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 835 310 004
- SIRET du siège
- 835 310 004 00014
- TVA intracommunautaire
- FR14835310004
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 27/11/2017
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 209 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 93120 LA COURNEUVE
- Dirigeant
- POULET BRAISEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle sans vente de boissons alcoolisées
- Capital social
- 6 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,96 | 2,57 |
| Marge brute (M €) | 1,33 | 1,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | 243,53 | 283,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 103,13 | 94,52 |
| Résultat net (k €) | 80,19 | 69,91 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -23,9 | -9,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -30,8 | -21,2 |
| Taux de marge brute (%) | 67,7 | 66,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,4 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -141,46 | -115,09 |
| BFR exploitation (k €) | -215,92 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 74,46 | |
| BFR (j) | -26 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -40 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 75,25 | 104,57 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,8 | 4,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -4,02 | -16,08 |
| Trésorerie (k €) | 137,44 | 99,00 |
| Dettes financières (k €) | 26,94 | |
| Capacité de remboursement | 0,36 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,9 | |
| Autonomie financière (%) | 31,1 | 35,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,45 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 260,66 | |
| Liquidité générale (%) | 88,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 279,3 | |
| Fonds propres (k €) | 117,83 | 157,64 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,1 | 2,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 68,1 | 44,3 |
| Rentabilité économique (%) | 71,2 | 60,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,85 | 1,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,2 | 43,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 18 | 26 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 585,27 | 814,42 |
| Salaires / CA (%) | 29,9 | 31,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,04 | 25,31 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- POULET BRAISE508485851
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
209 AVENUE PAUL VAILLANT COUTURIER, 93120 LA COURNEUVE
créé le 27/11/2017 · 10 à 19 salariésLa Courneuve
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