Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · IVRY-SUR-SEINE (94200) · créée le 18/02/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 809 787 682
- SIRET du siège
- 809 787 682 00016
- TVA intracommunautaire
- FR95809787682
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/02/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 89 AVENUE MAURICE THOREZ, 94200 IVRY-SUR-SEINE
- Dirigeant
- POULET BRAISEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,78 | 2,55 |
| Marge brute (M €) | 1,21 | 1,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 220,57 | 316,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 84,42 | 130,51 |
| Résultat net (k €) | 60,74 | 89,58 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -30,3 | -11,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -27,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,9 | 65,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,4 | 12,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,7 | 5,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -80,66 | -10,26 |
| BFR exploitation (k €) | -259,68 | -264,42 |
| BFR hors exploitation (k €) | 179,02 | 254,16 |
| BFR (j) | -16 | -1 |
| BFR exploitation (j) | -53 | -37 |
| BFR hors exploitation (j) | 36 | 36 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 61 | 47 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 68,56 | 93,83 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 76,24 | 115,83 |
| Trésorerie (k €) | 156,90 | 126,10 |
| Dettes financières (k €) | 20,29 | |
| Capacité de remboursement | 0,30 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,3 | |
| Autonomie financière (%) | 29,0 | 37,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,62 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 304,37 | 353,12 |
| Liquidité générale (%) | 118,4 | 132,8 |
| Couverture des dettes (%) | 337,9 | |
| Fonds propres (k €) | 124,19 | 213,45 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,4 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 48,9 | 42,0 |
| Rentabilité économique (%) | 58,4 | 61,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,80 | 1,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,9 | 41,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 16 | 22 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 560,84 | 712,32 |
| Salaires / CA (%) | 31,5 | 27,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,29 | 21,91 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- POULET BRAISE508485851
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège809 787 682 00016
Siège social
89 AVENUE MAURICE THOREZ, 94200 IVRY-SUR-SEINE
créé le 18/02/2015 · 10 à 19 salariésIvry-sur-Seine
