Mise à jour 06/12/2025
PEDRA ALTA
En activitéSARL · PONTAULT-COMBAULT (77340) · créée le 29/01/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 417 504 321
- SIRET du siège
- 417 504 321 00015
- TVA intracommunautaire
- FR87417504321
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/01/1998
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA TETE DU BUIS - RN 4 RUE DE PARIS, 77340 PONTAULT-COMBAULT
- Dirigeant
- DAVID MIGUEL MAURICIO BAPTISTAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 5,32 | 5,49 |
| Marge brute (M €) | 2,52 | 2,55 |
| EBITDA - EBE (k €) | 265,13 | 41,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 177,39 | -1,31 |
| Résultat net (k €) | 208,51 | 123,54 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,1 | 4,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -2,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 47,3 | 46,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,0 | 0,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | -0,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 102,80 | -157,99 |
| BFR exploitation (M €) | -1,98 | -1,97 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,08 | 1,81 |
| BFR (j) | 7 | -10 |
| BFR exploitation (j) | -134 | -129 |
| BFR hors exploitation (j) | 141 | 119 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 135 | 123 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 214,94 | 62,72 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | 1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 484,39 | 278,65 |
| Couverture du BFR (%) | 471,2 | |
| Trésorerie (k €) | 381,59 | 436,65 |
| Dettes financières (k €) | 1,09 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | |
| Autonomie financière (%) | 20,8 | 14,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,44 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,15 | 2,15 |
| Liquidité générale (%) | 122,4 | 113,0 |
| Couverture des dettes (%) | 19 647,3 | |
| Fonds propres (k €) | 567,17 | 358,66 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 36,8 | 34,4 |
| Rentabilité économique (%) | 31,2 | -0,4 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,73 | 1,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,5 | 31,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 40 | 41 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,41 | 1,60 |
| Salaires / CA (%) | 26,4 | 29,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 61,29 | 76,78 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège417 504 321 00015
Siège social
LA TETE DU BUIS - RN 4 RUE DE PARIS, 77340 PONTAULT-COMBAULT
créé le 29/01/1998 · 20 à 49 salariésDépartement Seine-et-Marne
