Mise à jour 06/12/2025
PEDRA ALTA BERCY (PEDRA ALTA)
En activitéSARL · PARIS (75012) · créée le 27/09/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 753 830 355
- SIRET du siège
- 753 830 355 00016
- TVA intracommunautaire
- FR00753830355
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 27/09/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13-15 13 PLACE LACHAMBEAUDIE, 75012 PARIS
- Dirigeant
- DAVID MIGUEL Mauricio BaptistaGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Toutes activités de restauration de type traditionnel ou rapide, à consommer sur place ou à emporter
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,21 | 2,65 |
| Marge brute (M €) | 1,05 | 1,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | -57,53 | 147,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -43,97 | 165,44 |
| Résultat net (k €) | -16,76 | 114,63 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,4 | -7,0 |
| Taux de marge brute (%) | 47,5 | 49,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,6 | 5,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,0 | 6,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -127,53 | -392,85 |
| BFR exploitation (k €) | -682,03 | -534,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 554,50 | 141,42 |
| BFR (j) | -21 | -53 |
| BFR exploitation (j) | -111 | -73 |
| BFR hors exploitation (j) | 90 | 19 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 118 | 76 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -10,34 | 147,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,5 | 5,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 243,87 | 263,27 |
| Trésorerie (k €) | 371,40 | 656,12 |
| Dettes financières (k €) | 0,45 | 0,50 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,1 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 26,9 | 33,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,44 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 997,79 | 774,99 |
| Liquidité générale (%) | 122,2 | 133,8 |
| Couverture des dettes (%) | -2 297,3 | 29 665,7 |
| Fonds propres (k €) | 368,09 | 384,85 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -0,8 | 4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,6 | 29,8 |
| Rentabilité économique (%) | -11,9 | 42,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,58 | 0,82 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,2 | 31,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 619,70 | 653,13 |
| Salaires / CA (%) | 28,0 | 24,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,85 | 19,74 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- DAVID MIGUEL Mauricio Baptista
Gérant
Également dans AU PORT BEAUMARCHAIS, DAVY, FEUTRIER, FRUTOS MAR, HOLDING ALTO MAR et 21 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
753 830 355 00016
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