Mise à jour 22/09/2026
PHAM FAMILY
En activitéSAS · MARSEILLE (13012) · créée le 16/12/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 825 243 157
- SIRET du siège
- 825 243 157 00047
- TVA intracommunautaire
- FR35825243157
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/12/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 334 AVENUE DES POILUS, 13012 MARSEILLE
- Dirigeant
- ANNIE PHAMPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
RESTAURATION RAPIDE DE TYPE TRADITIONNELLE Y COMPRIS SPECIALITES ASIATIQUES TRAITEUR VENTE SUR PLACE ET A EMPORTER LIVRAISON A DOMICILE
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 201713 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 331,33 | 174,05 |
| Marge brute (k €) | 200,44 | 103,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 93,87 | 45,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 66,26 | 25,10 |
| Résultat net (k €) | 46,21 | 19,16 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 60,5 | 59,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 28,3 | 26,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 20,0 | 14,4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -23,67 | 15,42 |
| BFR exploitation (k €) | -25,43 | -12,81 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,76 | 28,24 |
| BFR (j) | -26 | 32 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -27 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 58 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 16 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 73,80 | 39,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,3 | 22,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -14,45 | 21,25 |
| Couverture du BFR (%) | 137,8 | |
| Trésorerie (€) | 9 228 | 5 829 |
| Dettes financières (k €) | 54,15 | 152,67 |
| Capacité de remboursement | 0,73 | 3,85 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 81,6 | 757,5 |
| Autonomie financière (%) | 45,1 | 10,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,44 | 3,22 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 136,3 | 26,0 |
| Fonds propres (k €) | 66,36 | 20,16 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 13,9 | 11,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 69,6 | 95,0 |
| Rentabilité économique (%) | 55,0 | 14,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 121,60 | 56,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,7 | 32,6 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 23,76 | 10,95 |
| Salaires / CA (%) | 7,2 | 6,3 |
| Impôts et taxes (€) | 3 976 | 118 |
Dirigeants
2- ALEX PHAM
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
334 AVENUE DES POILUS, 13012 MARSEILLE
créé le 26/06/2026 · Non employeuse
SAKE ZEN
CARNOUX EN PROVENCE 52 AVENUE DE CASSIS, 13470 CARNOUX-EN-PROVENCE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 26/06/2026 · Non employeuseDépartement Bouches-du-Rhône
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
32 AVENUE PAUL SIRVENT, 13380 PLAN-DE-CUQUES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 16/12/2016 · 3 à 5 salariés
Services recommandés pour les sociétés
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8 annoncesModifications diverses15/09/2026
transfert du siège social.
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