Mise à jour 06/12/2025
PIERRE TRAITEUR
En activitéSARL · BIGUGLIA (20620) · créée le 10/01/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 564 587
- SIRET du siège
- 410 564 587 00021
- TVA intracommunautaire
- FR92410564587
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/01/1997
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- LOT 1 LD CAPANULE, 20620 BIGUGLIA
- Dirigeant
- JEAN-YVES D'ALESSIOGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,42 | 3,47 |
| Marge brute (M €) | 2,36 | 2,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | 388,24 | 131,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 291,27 | 235,24 |
| Résultat net (k €) | 246,18 | 171,25 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,4 | 3,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,9 | 67,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,3 | 3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,5 | 6,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 145,74 | 161,40 |
| BFR exploitation (k €) | 96,88 | 157,60 |
| BFR hors exploitation (k €) | 48,86 | 3,81 |
| BFR (j) | 15 | 17 |
| BFR exploitation (j) | 10 | 16 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 0 |
| Délai de paiement clients (j) | 38 | 39 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 18 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 347,52 | 57,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,2 | 1,7 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,86 | 1,71 |
| Couverture du BFR (%) | 1 278,1 | 1 061,9 |
| Trésorerie (M €) | 1,72 | 1,55 |
| Dettes financières (k €) | 129,02 | 186,28 |
| Capacité de remboursement | 0,37 | 3,22 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 5,5 | 8,5 |
| Autonomie financière (%) | 79,1 | 75,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,09 | -10,36 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 269,3 | 31,1 |
| Fonds propres (M €) | 2,36 | 2,18 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,2 | 4,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,4 | 7,9 |
| Rentabilité économique (%) | 11,7 | 9,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,79 | 1,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,4 | 50,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,41 | 1,60 |
| Salaires / CA (%) | 41,2 | 46,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,78 | 5,45 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-YVES D'ALESSIO
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège410 564 587 00021
Siège social
LOT 1 LD CAPANULE, 20620 BIGUGLIA
créé le 01/07/2004 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
PAESE NOVU FALCONAJA, 20200 BASTIA
NAF 55.5D · créé le 10/01/1997 · Non employeuse
