Mise à jour 30/01/2026
PIZZA AU FEU DE BOIS
En activitéSARL · SAINT-BREVIN-LES-PINS (44250) · créée le 03/01/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 530 066 356
- SIRET du siège
- 530 066 356 00011
- TVA intracommunautaire
- FR92530066356
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/01/2011
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 244 AVENUE DE MINDIN, 44250 SAINT-BREVIN-LES-PINS
- Dirigeant
- BORIS RONDINEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 408,53 | 405,44 |
| Marge brute (k €) | 266,13 | 267,83 |
| EBITDA - EBE (k €) | 22,33 | 45,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 4,92 | 25,61 |
| Résultat net (€) | 3 623 | 8 239 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,8 | 9,1 |
| Taux de marge brute (%) | 65,1 | 66,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,5 | 11,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | 6,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -19,84 | -15,73 |
| BFR exploitation (k €) | -29,63 | -24,02 |
| BFR hors exploitation (€) | 9 797 | 8 290 |
| BFR (j) | -17 | -14 |
| BFR exploitation (j) | -26 | -21 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,73 | 42,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | 10,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 18,33 | 12,46 |
| Trésorerie (k €) | 38,17 | 28,18 |
| Dettes financières (k €) | 45,21 | 45,10 |
| Capacité de remboursement | 2,18 | 1,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 69,6 | 73,6 |
| Autonomie financière (%) | 44,4 | 44,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,32 | 0,37 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 70,15 | 75,22 |
| Liquidité générale (%) | 76,0 | 55,0 |
| Couverture des dettes (%) | 45,8 | 94,9 |
| Fonds propres (k €) | 64,94 | 61,31 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 2,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,6 | 13,4 |
| Rentabilité économique (%) | 4,5 | 24,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 204,52 | 206,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,1 | 50,9 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 171,45 | 150,07 |
| Salaires / CA (%) | 42,0 | 37,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,75 | 11,14 |
Dirigeants
1- BORIS RONDINEAU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège530 066 356 00011
Siège social
244 AVENUE DE MINDIN, 44250 SAINT-BREVIN-LES-PINS
créé le 03/01/2011 · 1 à 2 salariésDépartement Loire-Atlantique
