Mise à jour 02/07/2026
PIZZ'UP
En activitéSAS · DOLE (39100) · créée le 07/10/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 983 889
- SIRET du siège
- 797 983 889 00016
- TVA intracommunautaire
- FR21797983889
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/10/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 5 RUE DE L'ORVEAU, 39100 DOLE
- Dirigeant
- CHANTAL LAVOYERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 262,66 | 291,25 |
| Marge brute (k €) | 192,48 | 202,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 64,25 | 33,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 60,40 | 24,59 |
| Résultat net (k €) | 47,74 | 17,52 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,8 | -5,1 |
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | 69,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,5 | 11,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,0 | 8,4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -15,74 | -20,12 |
| BFR exploitation (k €) | -43,37 | -45,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 27,63 | 25,80 |
| BFR (j) | -22 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -59 | -57 |
| BFR hors exploitation (j) | 38 | 32 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 1 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,36 | 26,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,6 | 9,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,53 | 9,85 |
| Trésorerie (k €) | 51,27 | 29,97 |
| Dettes financières (k €) | 147,30 | 175,28 |
| Capacité de remboursement | 2,87 | 6,56 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 193,1 | 614,5 |
| Autonomie financière (%) | 28,1 | 11,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,49 | 4,36 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 34,9 | 15,2 |
| Fonds propres (k €) | 76,27 | 28,52 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 18,2 | 6,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 62,6 | 61,4 |
| Rentabilité économique (%) | 27,0 | 12,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 145,23 | 144,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,3 | 49,8 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 82,42 | 115,39 |
| Salaires / CA (%) | 31,4 | 39,6 |
| Impôts et taxes (€) | 5 702 | 3 283 |
Dirigeants
1- CHANTAL LAVOYER
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
797 983 889 00016
