Mise à jour 06/12/2025
PLAZA CHAMOIS
En activitéSAS · PEONE (06470) · créée le 30/07/1982
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 325 249 365
- SIRET du siège
- 325 249 365 00025
- TVA intracommunautaire
- FR81325249365
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 30/07/1982
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LE CHALET SUISSE 4 HAM VALBERG, 06470 PEONE
- Dirigeant
- CHARLES ANGE GEORGES YVES GINESYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle
- Capital social
- 419 200 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,05 | |
| Marge brute (k €) | 888,00 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 89,27 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,79 | |
| Résultat net (k €) | 66,82 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 84,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 |
| BFR (k €) | -79,86 | -85,64 |
| BFR exploitation (k €) | -98,10 | -90,38 |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,24 | 4,74 |
| BFR (j) | -29 | |
| BFR exploitation (j) | -31 | |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 96,67 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 125,04 | 235,26 |
| Trésorerie (k €) | 204,90 | 320,90 |
| Dettes financières (M €) | 1,74 | 1,94 |
| Capacité de remboursement | 20,04 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 171,0 | 403,0 |
| Autonomie financière (%) | 35,4 | 18,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 18,10 | |
| Solvabilité | 2025 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,65 | 1,81 |
| Liquidité générale (%) | 14,2 | 19,1 |
| Couverture des dettes (%) | 5,0 | |
| Fonds propres (M €) | 1,02 | 0,48 |
| Rentabilité | 2025 | 2023 |
| Marge nette (%) | 6,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 0,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 582,42 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,3 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 429,65 | |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 63,49 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- CHARLES ANGE GEORGES YVES GINESY
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LE CHALET SUISSE 4 HAM VALBERG, 06470 PEONE
créé le 01/01/2008 · 10 à 19 salariésDépartement Alpes-Maritimes
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
PL DE VALBERG, 06470 PEONE
NAF 70.2A · créé le 30/07/1982 · Non employeuse
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