Mise à jour 20/05/2026
POMME D AMOUR
En activitéSAS · RENNES (35000) · créée le 12/01/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 139 322
- SIRET du siège
- 494 139 322 00023
- TVA intracommunautaire
- FR55494139322
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/01/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 PLACE RALLIER DU BATY, 35000 RENNES
- Dirigeant
- ARNAUD VICTOR JEAN EMILE CADOGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 778,39 | 0,00 |
| Marge brute (k €) | 579,97 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 102,78 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 88,08 | |
| Résultat net (k €) | 74,99 | 0,00 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 74,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,3 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -72,87 | |
| BFR exploitation (k €) | -84,28 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,42 | |
| BFR (j) | -34 | |
| BFR exploitation (j) | -39 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 86,65 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -22,77 | |
| Trésorerie (k €) | 50,09 | |
| Dettes financières (k €) | 493,40 | |
| Capacité de remboursement | 5,69 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 580,2 | |
| Autonomie financière (%) | 12,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,31 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 17,6 | |
| Fonds propres (k €) | 85,04 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 9,6 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 88,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 15,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 412,30 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,0 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 297,47 | |
| Salaires / CA (%) | 38,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 12,05 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 |
Dirigeants
4- GAUTHIER LE GAST
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
494 139 322 00023
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
ZI 1 ZI LA FORET, 44830 BOUAYE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 11/01/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
36-38 36 RUE SAINT-GEORGES, 35000 RENNES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/10/2014 · Non employeuse
