Mise à jour 15/06/2026
PRALUS PARIS
En activitéSAS · PARIS (75004) · créée le 06/02/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 800 611 469
- SIRET du siège
- 800 611 469 00019
- TVA intracommunautaire
- FR56800611469
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/02/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 5 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 35 RUE RAMBUTEAU, 75004 PARIS
- Dirigeant
- PATISSERIE CHOCOLATERIE PRALUSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -174,43 | -210,02 |
| BFR exploitation (k €) | -213,91 | -258,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 39,48 | 48,69 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -42,17 | -97,05 |
| Trésorerie (k €) | 132,26 | 112,97 |
| Dettes financières (k €) | 431,63 | 536,76 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 73,6 | 109,5 |
| Autonomie financière (%) | 41,8 | 34,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 475,47 | 525,39 |
| Liquidité générale (%) | 60,5 | 44,2 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 586,18 | 489,97 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- PATISSERIE CHOCOLATERIE PRALUS394627913
Président de SAS
Établissements
5 ouverts sur 6Siège social
35 RUE RAMBUTEAU, 75004 PARIS
créé le 06/02/2014 · 6 à 9 salariés
PRALUS
44 RUE CLER, 75007 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 08/10/2014 · 1 à 2 salariés
PRALUS
9 RUE BACHAUMONT, 75002 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 23/01/2018 · 3 à 5 salariés
PRALUS
9 RUE DES PETITS CARREAUX, 75002 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 17/07/2023 · 1 à 2 salariés
Voir 1 autre établissement
Établissement secondaire
133 RUE SAINT-CHARLES, 75015 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 02/04/2026 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
PRALUSFermé
1 RUE DE L'ANCIENNE COMEDIE, 75006 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 20/12/2017 · Non employeuse
