Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT DU VIGNOBLE
En activitéSARL · PATRIMONIO (20253) · créée le 10/02/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 655 870
- SIRET du siège
- 818 655 870 00017
- TVA intracommunautaire
- FR81818655870
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/02/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- SANTA MARIA, 20253 PATRIMONIO
- Dirigeant
- JEAN-LUC SANTINIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 5,00 | 49,35 |
| Marge brute (k €) | 4,28 | 16,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,41 | -15,31 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,54 | -16,85 |
| Résultat net (k €) | -6,21 | -26,05 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -89,9 | 101,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 100,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 85,6 | 32,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -88,2 | -31,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -110,8 | -34,1 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -13,88 | -20,52 |
| BFR exploitation (k €) | -12,52 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -1,36 | |
| BFR (j) | -999 | -150 |
| BFR exploitation (j) | -901 | |
| BFR hors exploitation (j) | -98 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 485 | 74 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 4 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,81 | -24,50 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -96,2 | -49,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -13,88 | -20,42 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 0,00 | 0,10 |
| Dettes financières (k €) | 15,98 | 4,63 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -599,5 | -186,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -30,1 | -529,6 |
| Fonds propres (k €) | -26,35 | -20,14 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -124,2 | -52,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | -2,56 | -4,03 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -51,1 | -8,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 1,81 | 37,08 |
| Salaires / CA (%) | 36,1 | 75,1 |
| Impôts et taxes (€) | 48 | 630 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-LUC SANTINI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
818 655 870 00017
