Mise à jour 06/12/2025
RESTAURANT LE THEME
En activitéSARL · PUJAUT (30131) · créée le 24/02/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 530 655 257
- SIRET du siège
- 530 655 257 00018
- TVA intracommunautaire
- FR37530655257
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/02/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- QUARTIER ST ANTHELME LES CHANUDES, 30131 PUJAUT
- Dirigeant
- JOHANN MICHEL SYLVAIN LAMBERTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
Restauration, réception de groupes.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mai
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 265,71 | 277,40 |
| Marge brute (k €) | 187,13 | 196,93 |
| EBITDA - EBE (k €) | -0,38 | 12,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -2,38 | 5,39 |
| Résultat net (k €) | -2,62 | 4,68 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,2 | 7,3 |
| Taux de marge brute (%) | 70,4 | 71,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,1 | 4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,9 | 1,9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -31,51 | -36,33 |
| BFR (j) | -43 | -47 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 44 | 56 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,73 | 14,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | 5,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -21,90 | -22,16 |
| Trésorerie (k €) | 9,61 | 14,16 |
| Dettes financières (k €) | 9,08 | 13,88 |
| Capacité de remboursement | 1,17 | 0,94 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 86,7 | 106,0 |
| Autonomie financière (%) | 16,2 | 16,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,02 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 49,40 | |
| Liquidité générale (%) | 47,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 85,2 | 105,9 |
| Fonds propres (k €) | 10,47 | 13,09 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -1,0 | 1,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -25,1 | 35,7 |
| Rentabilité économique (%) | -12,2 | 20,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 124,35 | 129,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,8 | 46,8 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 116,56 | 113,01 |
| Salaires / CA (%) | 43,9 | 40,7 |
| Impôts et taxes (€) | 8 162 | 4 702 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège530 655 257 00018
Siège social
QUARTIER ST ANTHELME LES CHANUDES, 30131 PUJAUT
créé le 24/02/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Gard
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