Mise à jour 20/04/2026
RESTOCASTRES
En activitéSARL · SAIX (81710) · créée le 22/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 804 692
- SIRET du siège
- 792 804 692 00020
- TVA intracommunautaire
- FR84792804692
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/04/2013
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 18 ROUTE DE TOULOUSE, 81710 SAIX
- Dirigeant
- NICOLAS FRANCOIS ANTOINE MAISTRETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 840,82 | 706,85 |
| Marge brute (k €) | 561,35 | 476,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | -53,11 | -82,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -123,48 | -167,12 |
| Résultat net (k €) | -133,95 | -177,11 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 19,0 | -2,6 |
| Taux de marge brute (%) | 66,8 | 67,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,3 | -11,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,7 | -23,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -287,84 | -245,29 |
| BFR exploitation (k €) | -342,95 | -281,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 55,11 | 36,45 |
| BFR (j) | -123 | -125 |
| BFR exploitation (j) | -147 | -143 |
| BFR hors exploitation (j) | 24 | 19 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 181 | 185 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 9 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -73,46 | -112,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,7 | -15,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -254,23 | -218,32 |
| Trésorerie (k €) | 33,61 | 26,96 |
| Dettes financières (k €) | 896,39 | 868,42 |
| Autonomie financière (%) | -396,9 | -295,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,17 | |
| Liquidité générale (%) | 7,5 | |
| Couverture des dettes (%) | -8,2 | -12,9 |
| Fonds propres (M €) | -1,02 | -0,88 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -15,9 | -25,1 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 321,46 | 270,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,2 | 38,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 8 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 372,53 | 350,09 |
| Salaires / CA (%) | 44,3 | 49,5 |
| Impôts et taxes (€) | 6 037 | 6 628 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 4Siège
792 804 692 00020
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
13 RUE DU GRAND PRESSOIR, 77000 VAUX-LE-PENIL
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 22/04/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 RUE DU MOULIN, 77950 MOISENAY
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/10/2022 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
64 RUE DES CHENES, 77590 CHARTRETTES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/07/2025 · Non employeuse
