Mise à jour 06/12/2025
RIMY
En activitéSARL · PARIS (75004) · créée le 08/11/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 789 237 237
- SIRET du siège
- 789 237 237 00019
- TVA intracommunautaire
- FR20789237237
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 08/11/2012
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 12 QUAI DES CELESTINS, 75004 PARIS
- Dirigeant
- JAIS MimounGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 630,40 | 594,93 |
| Marge brute (k €) | 387,08 | 384,94 |
| EBITDA - EBE (k €) | 96,89 | 47,78 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 81,47 | 29,60 |
| Résultat net (k €) | 55,00 | 30,17 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,0 | -37,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -14,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 61,4 | 64,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,4 | 8,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,9 | 5,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 49,97 | 6,00 |
| BFR exploitation (k €) | -86,86 | -78,27 |
| BFR hors exploitation (k €) | 136,83 | 84,26 |
| BFR (j) | 29 | 4 |
| BFR exploitation (j) | -50 | -47 |
| BFR hors exploitation (j) | 78 | 51 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 90 | 66 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 37 | 38 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 77,58 | 48,53 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,3 | 8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 52,07 | 13,25 |
| Couverture du BFR (%) | 104,2 | 220,9 |
| Trésorerie (k €) | 2,10 | 7,25 |
| Dettes financières (k €) | 341,57 | 357,43 |
| Capacité de remboursement | 4,40 | 7,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 269,2 | 497,2 |
| Autonomie financière (%) | 17,5 | 12,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,50 | 7,33 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 209,43 | |
| Liquidité générale (%) | 84,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 22,7 | 13,6 |
| Fonds propres (k €) | 126,88 | 71,89 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 8,7 | 5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43,3 | 42,0 |
| Rentabilité économique (%) | 17,4 | 6,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 238,89 | 231,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,9 | 39,0 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 6 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 212,57 | 202,88 |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | 34,1 |
| Impôts et taxes (€) | 7 366 | 7 763 |
Dirigeants
2- JAIS Mimoun
Gérant
- YANICE Mimoun
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
789 237 237 00019
