Mise à jour 06/12/2025
SABENIAL
En activitéSARL · FONTAINEBLEAU (77300) · créée le 24/05/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 532 564 655
- SIRET du siège
- 532 564 655 00019
- TVA intracommunautaire
- FR90532564655
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/05/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 16-18 16 RUE MONTEBELLO, 77300 FONTAINEBLEAU
- Dirigeant
- BERTRAND FRANCOIS DENIS ALZIEUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 344,03 | 473,21 |
| Marge brute (k €) | 224,07 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,97 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,70 | |
| Résultat net (k €) | 20,63 | -14,06 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -27,3 | -23,9 |
| Taux de marge brute (%) | 65,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -74,57 | |
| BFR exploitation (k €) | -78,46 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 3,89 | |
| BFR (j) | -78 | |
| BFR exploitation (j) | -82 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,22 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 57,73 | |
| Trésorerie (k €) | 132,29 | |
| Dettes financières (k €) | 129,56 | |
| Capacité de remboursement | 4,94 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 93,9 | |
| Autonomie financière (%) | 39,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,06 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 149,37 | |
| Liquidité générale (%) | 95,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 20,2 | |
| Fonds propres (k €) | 137,96 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 6,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 15,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 8,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 131,44 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,2 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 171,22 | |
| Salaires / CA (%) | 49,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 455 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège532 564 655 00019
Siège social
16-18 16 RUE MONTEBELLO, 77300 FONTAINEBLEAU
créé le 24/05/2011 · 6 à 9 salariésFontainebleau
