Mise à jour 06/12/2025
SALAD&CO FRANCE MERIGNAC
En activitéSARL · LEZENNES (59260) · créée le 17/12/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 509 531 257
- SIRET du siège
- 509 531 257 00046
- TVA intracommunautaire
- FR77509531257
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/12/2008
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4 RUE DE L'ESPOIR, 59260 LEZENNES
- Dirigeant
- VINCENT MONDOLONIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation sous toutes formes d'établissement de restauration.
- Capital social
- 24 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 2012 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,51 | |
| Marge brute (M €) | 1,14 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -124,72 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -186,65 | |
| Résultat net (k €) | -219,68 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2012 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 75,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12,4 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2012 |
| BFR (k €) | -229,34 | -160,52 |
| BFR exploitation (k €) | -266,67 | -139,28 |
| BFR hors exploitation (k €) | 37,33 | -21,24 |
| BFR (j) | -55 | |
| BFR exploitation (j) | -64 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 57 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2012 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -219,68 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -14,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -80,14 | |
| Trésorerie (k €) | 14,05 | 59,07 |
| Dettes financières (M €) | 0,81 | 1,02 |
| Autonomie financière (%) | -1 096,3 | -21,9 |
| Solvabilité | 2023 | 2012 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,12 | 1,20 |
| Liquidité générale (%) | 8,2 | 8,1 |
| Couverture des dettes (%) | -27,1 | |
| Fonds propres (M €) | -1,03 | -0,22 |
| Rentabilité | 2023 | 2012 |
| Marge nette (%) | -14,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 480,49 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,8 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2012 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 583,92 | |
| Salaires / CA (%) | 38,7 | |
| Impôts et taxes (k €) | 21,29 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- VINCENT MONDOLONI
Gérant
Également dans LAJE, SALAD&CO, SALAD&CO FRANCE BLAGNAC, SALAD&CO FRANCE BORDEAUX LAC, SALAD&CO FRANCE B'TWIN et 10 autres
Établissements
2 ouverts sur 4SALAD&CO
37 AVENUE PRESIDENT J.F. KENNEDY, 33700 MERIGNAC
NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 01/07/2019 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
IMMEUBLE PERICENTRE BOULEVARD VAN GOGH, 59650 VILLENEUVE-D'ASCQ
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 17/12/2008 · Non employeuse
BISTROT DU BOUCHERFermé
65 RUE MICHEL ANGE, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/01/2012 · Non employeuse
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