Mise à jour 06/12/2025
SAMARCANDE (SAM PEPPER)
En activitéSAS · LEVALLOIS-PERRET (92300) · créée le 15/02/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 384 356 721
- SIRET du siège
- 384 356 721 00033
- TVA intracommunautaire
- FR38384356721
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/02/1992
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 27 RUE EDOUARD VAILLANT, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- Dirigeant
- CHRISTIAN POIVREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Traiteur, organisation de réceptions, évènementiels sans spectacles vivants.
- Capital social
- 575 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 33 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,39 | 2,03 |
| Marge brute (M €) | 1,89 | 1,59 |
| EBITDA - EBE (k €) | 409,60 | 302,55 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 377,65 | 273,68 |
| Résultat net (k €) | 285,33 | 225,66 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 17,9 | 5,6 |
| Taux de marge brute (%) | 78,9 | 78,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,1 | 14,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15,8 | 13,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 125,09 | 106,51 |
| BFR exploitation (k €) | 104,51 | 109,64 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,57 | -3,13 |
| BFR (j) | 19 | 19 |
| BFR exploitation (j) | 16 | 19 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | -1 |
| Délai de paiement clients (j) | 30 | 29 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 323,71 | 249,03 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,5 | 12,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,59 | 0,69 |
| Couverture du BFR (%) | 471,6 | 651,8 |
| Trésorerie (k €) | 464,77 | 587,78 |
| Dettes financières (k €) | 35,82 | 74,44 |
| Capacité de remboursement | 0,11 | 0,30 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,7 | 7,2 |
| Autonomie financière (%) | 81,8 | 83,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,05 | -1,71 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 206,87 | 180,56 |
| Liquidité générale (%) | 367,4 | 457,6 |
| Couverture des dettes (%) | 903,7 | 334,6 |
| Fonds propres (M €) | 0,96 | 1,04 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 11,9 | 11,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,7 | 21,7 |
| Rentabilité économique (%) | 38,0 | 24,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,19 | 1,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,7 | 52,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 768,29 | 759,61 |
| Salaires / CA (%) | 32,1 | 37,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 13,62 | 12,37 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
27 RUE EDOUARD VAILLANT, 92300 LEVALLOIS-PERRET
créé le 01/08/2009 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
32 RUE BREY, 75017 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/02/1992 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
76 RUE DE LA POMPE, 75016 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 05/06/2009 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes24/07/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Modifications diverses09/10/2025
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Dépôts des comptes24/06/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Modifications diverses11/07/2024
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Dépôts des comptes07/06/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Voir 4 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes12/01/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Modifications diverses26/09/2023
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Dépôts des comptes30/05/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Dépôts des comptes11/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre