Mise à jour 06/12/2025
SAN CE
En activitéSARL · PARIS (75013) · créée le 01/01/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 340 283 548
- SIRET du siège
- 340 283 548 00022
- TVA intracommunautaire
- FR55340283548
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1987
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE BOBILLOT, 75013 PARIS
- Dirigeant
- FREDERIC CapelleGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,65 | |
| Marge brute (M €) | 1,94 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 169,62 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 120,35 | |
| Résultat net (k €) | 102,96 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 73,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -368,03 | -154,95 |
| BFR exploitation (k €) | -275,36 | -272,04 |
| BFR hors exploitation (k €) | -92,66 | 117,09 |
| BFR (j) | -50 | |
| BFR exploitation (j) | -37 | |
| BFR hors exploitation (j) | -13 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 149,58 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -54,39 | 82,87 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 313,64 | 237,82 |
| Dettes financières (M €) | 3,10 | 3,13 |
| Capacité de remboursement | 20,74 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 155,3 | 165,2 |
| Autonomie financière (%) | 36,0 | 34,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 16,44 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,66 | 0,50 |
| Liquidité générale (%) | 58,3 | 103,4 |
| Couverture des dettes (%) | 4,8 | |
| Fonds propres (M €) | 2,00 | 1,89 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 2,4 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,52 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,29 | |
| Salaires / CA (%) | 48,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 80,68 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- FREDERIC Capelle
Gérant
- Benoît PUTATTI
Commissaire aux comptes titulaire
- CFG AUDIT - COMPTABILITE FINANCE GESTION AUDIT401847272
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
340 283 548 00022
Établissements fermés (1)
CHOUQUETTEFermé
12 PLACE D'ITALIE, 75013 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/01/2015 · Non employeuse
