Mise à jour 01/10/2026
SARL CHARCUTERIE DU PONT ROMAIN (AU ROND POINT DU GOUT)
En activitéSARL · VANNES (56000) · créée le 01/01/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 349 271 726
- SIRET du siège
- 349 271 726 00045
- TVA intracommunautaire
- FR44349271726
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1989
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- ZI DU PRAT 1 AVENUE EDOUARD MICHELIN, 56000 VANNES
- Dirigeant
- PATRICE BAYONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Activité
La fabrication et la commercialisation de produits de charcuterie et produits fermiers, le négoce de tous produits artisanaux et alimentaires, notamment poissons et charcuteries, traiteur (commerce sédentaire). ; FABRICATION DE CHARCUTERIE ; La fabrication et la commercialisation de produits de charcuterie et produits fermiers, le négoce de tous produits artisanaux et alimentaires, notamment poissons et charcuteries , traiteur sur foires et marchés à l'exclusion de l'activité de restauration rapide ambulante de type Food Truck.
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,66 | 2,73 |
| Marge brute (M €) | 1,60 | 1,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | 115,77 | 118,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 56,87 | 60,87 |
| Résultat net (k €) | 43,71 | -69,75 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | 0,9 |
| Taux de marge brute (%) | 60,3 | 57,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,4 | 4,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,1 | 2,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -68,28 | -176,65 |
| BFR exploitation (k €) | -89,26 | -188,12 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,99 | 11,46 |
| BFR (j) | -9 | -23 |
| BFR exploitation (j) | -12 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 12 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 105,88 | -10,44 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,0 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 252,49 | 194,64 |
| Trésorerie (k €) | 320,77 | 371,30 |
| Dettes financières (k €) | 188,83 | 197,27 |
| Capacité de remboursement | 1,78 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 47,9 | 56,3 |
| Autonomie financière (%) | 47,3 | 37,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,14 | -1,46 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 486,93 | |
| Liquidité générale (%) | 116,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 56,1 | -5,3 |
| Fonds propres (k €) | 393,93 | 350,22 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,6 | -2,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,1 | -19,9 |
| Rentabilité économique (%) | 9,8 | 11,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,03 | 1,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 38,8 | 39,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 893,46 | 921,60 |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | 33,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 40,20 | 39,53 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- PATRICE BAYON
Gérant
Également dans CHARCUTERIE TRAITEUR DE L HOTEL DE VILLE (fermée), SCI LA PAMPA (fermée)
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
ZI DU PRAT 1 AVENUE EDOUARD MICHELIN, 56000 VANNES
créé le 18/04/2005 · 10 à 19 salariés
Établissement secondaire
PLACE DES LICES, 56000 VANNES
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 15/06/2001 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
KIBERAN, 56450 SURZUR
NAF 15.1E · créé le 01/01/1989 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
RTE, 56450 SURZUR
NAF 52.2C · créé le 01/03/1990 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
24 RUE HOCHE, 56000 VANNES
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 01/07/2003 · Non employeuse
BOUCHERIE CHARCUTERIE DU PONT ROMAINFermé
2 RUE ALBERT DANET, 56610 ARRADON
NAF 10.13B · Charcuterie · créé le 30/07/2024 · 1 à 2 salariés
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