Mise à jour 06/12/2025
SARL DEFI
En activitéSARL · VIENNE (38200) · créée le 18/09/1998
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 420 201 576
- SIRET du siège
- 420 201 576 00014
- TVA intracommunautaire
- FR15420201576
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/09/1998
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 34 COURS DE VERDUN, 38200 VIENNE
- Dirigeant
- SEBASTIEN DESESTRETGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 198,96 | 391,41 |
| Marge brute (k €) | 145,09 | 280,12 |
| EBITDA - EBE (k €) | 51,76 | 52,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,50 | 22,38 |
| Résultat net (k €) | 17,87 | 16,46 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -49,2 | -23,8 |
| Taux de marge brute (%) | 72,9 | 71,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 26,0 | 13,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,8 | 5,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 57,89 | 35,75 |
| BFR (j) | 105 | 33 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 35 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 210 | 111 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 50,28 | 49,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 25,3 | 12,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 184,72 | 162,96 |
| Couverture du BFR (%) | 319,1 | 455,8 |
| Trésorerie (k €) | 126,84 | 127,21 |
| Dettes financières (k €) | 111,55 | 139,43 |
| Capacité de remboursement | 2,22 | 2,81 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,8 | 48,8 |
| Autonomie financière (%) | 60,9 | 54,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,30 | 0,23 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 112,23 | 127,77 |
| Liquidité générale (%) | 236,9 | 203,8 |
| Couverture des dettes (%) | 45,1 | 35,6 |
| Fonds propres (k €) | 303,54 | 285,67 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 9,0 | 4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5,9 | 5,8 |
| Rentabilité économique (%) | 5,2 | 5,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 84,64 | 205,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,5 | 52,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 105,57 | 160,95 |
| Salaires / CA (%) | 53,1 | 41,1 |
| Impôts et taxes (k €) | 5,82 | 5,30 |
Dirigeants
2- SEBASTIEN DESESTRET
Gérant
- VALERIE DESESTRET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
420 201 576 00014
