Mise à jour 06/12/2025
SARL DU SIPHON
En activitéSARL · MARSEILLE (13004) · créée le 01/01/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 483 993
- SIRET du siège
- 452 483 993 00013
- TVA intracommunautaire
- FR41452483993
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 116 BOULEVARD CAMILLE FLAMMARION, 13004 MARSEILLE
- Dirigeant
- NICOLAS VENEZIANO BROCCIAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 207,60 | 218,98 |
| Marge brute (k €) | 152,75 | 160,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | -11,95 | -5,89 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,68 | -0,77 |
| Résultat net (k €) | 4,01 | 4,05 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,2 | -1,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 73,6 | 73,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,8 | -2,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | -0,3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -3,36 | 6,86 |
| BFR (j) | -6 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,06 | 5,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,9 | 2,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 15,30 | 19,59 |
| Couverture du BFR (%) | 285,4 | |
| Trésorerie (k €) | 18,67 | 12,72 |
| Dettes financières (€) | 9 060 | 6 596 |
| Capacité de remboursement | 1,49 | 1,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,1 | 4,4 |
| Autonomie financière (%) | 78,2 | 82,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 36,59 | 29,15 |
| Liquidité générale (%) | 108,4 | 132,9 |
| Couverture des dettes (%) | 66,9 | 75,8 |
| Fonds propres (k €) | 149,16 | 149,20 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 1,9 | 1,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,7 | 2,7 |
| Rentabilité économique (%) | 1,7 | -0,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 78,59 | 97,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,9 | 44,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 85,52 | 95,81 |
| Salaires / CA (%) | 41,2 | 43,8 |
| Impôts et taxes (€) | 5 009 | 7 162 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège452 483 993 00013
Siège social
116 BOULEVARD CAMILLE FLAMMARION, 13004 MARSEILLE
créé le 01/01/2004 · 3 à 5 salariésMarseille
