Mise à jour 06/12/2025
SARL ERIC ET MAURICE
En activitéSARL · VENTABREN (13122) · créée le 10/11/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 343 589 693
- SIRET du siège
- 343 589 693 00013
- TVA intracommunautaire
- FR46343589693
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/11/1987
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- QU ST GERVAIS INTERMARCHE RTE DE BERRE, 13122 VENTABREN
- Dirigeant
- GUYLENE BOUBETRAGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 34 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 235,71 | 210,97 |
| Marge brute (k €) | 148,09 | 145,71 |
| EBITDA - EBE (k €) | 9,16 | 33,71 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,20 | 37,23 |
| Résultat net (k €) | 7,25 | 28,63 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,7 | 313,5 |
| Taux de marge brute (%) | 62,8 | 69,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,9 | 16,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,5 | 17,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -11,54 | 13,88 |
| BFR (j) | -18 | 24 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 43 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,52 | 33,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | 15,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 42,72 | 68,12 |
| Couverture du BFR (%) | 490,8 | |
| Trésorerie (k €) | 54,25 | 54,24 |
| Dettes financières (k €) | 41,24 | 77,53 |
| Capacité de remboursement | 3,29 | 2,35 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 53,2 | 110,2 |
| Autonomie financière (%) | 45,5 | 35,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,42 | 0,69 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 30,4 | 42,6 |
| Fonds propres (k €) | 77,58 | 70,33 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,1 | 13,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,3 | 40,7 |
| Rentabilité économique (%) | 6,9 | 25,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 97,64 | 98,92 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,4 | 46,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 92,26 | 70,58 |
| Salaires / CA (%) | 39,1 | 33,5 |
| Impôts et taxes (€) | 3 079 | 2 672 |
Dirigeants
1- GUYLENE BOUBETRA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège343 589 693 00013
Siège social
QU ST GERVAIS INTERMARCHE RTE DE BERRE, 13122 VENTABREN
créé le 10/11/1987 · Non employeuseDépartement Bouches-du-Rhône
