Mise à jour 06/12/2025
PAIN ET COLLINE
En activitéSARL · VENTABREN (13122) · créée le 20/07/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 803 040 765
- SIRET du siège
- 803 040 765 00015
- TVA intracommunautaire
- FR43803040765
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/07/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- QUARTIER LA MARALOUINE ROUTE DE BERRE, 13122 VENTABREN
- Dirigeant
- STEPHANIE JULIETTE COMPIGNEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Objet social
Boulangerie pâtisserie
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 341,49 | 351,98 |
| Marge brute (k €) | 202,07 | 212,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 72,33 | 29,44 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 70,10 | 22,03 |
| Résultat net (k €) | 157,40 | 12,35 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,0 | -18,7 |
| Taux de marge brute (%) | 59,2 | 60,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,2 | 8,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 20,5 | 6,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 230,38 | -8,68 |
| BFR exploitation (k €) | -72,84 | -116,67 |
| BFR hors exploitation (k €) | 303,22 | 107,99 |
| BFR (j) | 243 | -9 |
| BFR exploitation (j) | -77 | -119 |
| BFR hors exploitation (j) | 320 | 110 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 67 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 32,28 | 20,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,5 | 5,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 48,87 | |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 6,49 | 57,55 |
| Dettes financières (k €) | 17,00 | |
| Capacité de remboursement | 0,83 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 21,4 | |
| Autonomie financière (%) | 76,0 | 35,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,38 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 120,5 | |
| Fonds propres (k €) | 236,87 | 79,47 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 46,1 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 66,5 | 15,5 |
| Rentabilité économique (%) | 29,6 | 22,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 143,11 | 139,91 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,9 | 39,8 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 67,74 | 107,63 |
| Salaires / CA (%) | 19,8 | 30,6 |
| Impôts et taxes (€) | 3 045 | 2 839 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège803 040 765 00015
Siège social
QUARTIER LA MARALOUINE ROUTE DE BERRE, 13122 VENTABREN
créé le 20/07/2014 · Non employeuseDépartement Bouches-du-Rhône
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