Mise à jour 06/12/2025
SARL HAY RESTAURATION
En activitéSARL · SAINT-JEAN-D'ANGELY (17400) · créée le 06/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 514 247 048
- SIRET du siège
- 514 247 048 00010
- TVA intracommunautaire
- FR00514247048
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/07/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 26 RUE DES JACOBINS, 17400 SAINT-JEAN-D'ANGELY
- Dirigeant
- SEBASTIEN HAYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 486,72 | 491,75 |
| Marge brute (k €) | 317,36 | 330,66 |
| EBITDA - EBE (k €) | 15,73 | 37,22 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,16 | 32,94 |
| Résultat net (k €) | 7,72 | 27,41 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,0 | 2,3 |
| Taux de marge brute (%) | 65,2 | 67,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,2 | 7,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,1 | 6,7 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -22,25 | -21,91 |
| BFR exploitation (k €) | -37,91 | -31,77 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,66 | 9,87 |
| BFR (j) | -16 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -28 | -23 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 7,26 | 30,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (€) | 682 | 6 893 |
| Trésorerie (k €) | 22,93 | 28,80 |
| Dettes financières (k €) | 134,65 | 97,71 |
| Capacité de remboursement | 18,54 | 3,19 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 84,7 | 64,6 |
| Autonomie financière (%) | 46,5 | 51,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,10 | 1,85 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 5,4 | 31,4 |
| Fonds propres (k €) | 158,99 | 151,26 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,6 | 5,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,9 | 18,1 |
| Rentabilité économique (%) | 5,2 | 13,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 229,89 | 247,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,2 | 50,4 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 210,50 | 206,98 |
| Salaires / CA (%) | 43,2 | 42,1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 659 | 3 764 |
Dirigeants
1- SEBASTIEN HAY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège514 247 048 00010
Siège social
26 RUE DES JACOBINS, 17400 SAINT-JEAN-D'ANGELY
créé le 06/07/2009 · 6 à 9 salariésDépartement Charente-Maritime
