Mise à jour 06/12/2025
SARL LA TONNELLE
En activitéSARL · GUILHERAND-GRANGES (07500) · créée le 01/07/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 820 023
- SIRET du siège
- 533 820 023 00018
- TVA intracommunautaire
- FR72533820023
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 49 RUE PIERRE CURIE, 07500 GUILHERAND-GRANGES
- Dirigeant
- BENJAMIN LUCIEN JASSENYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 188,00 | 196,50 |
| Marge brute (k €) | 119,90 | 126,19 |
| EBITDA - EBE (€) | 3 429 | 100 |
| Résultat d’exploitation (€) | 3 030 | 82 |
| Résultat net (k €) | 0,74 | 0,08 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,3 | -7,7 |
| Taux de marge brute (%) | 63,8 | 64,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,8 | 0,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,6 | 0,0 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -71,72 | -19,00 |
| BFR exploitation (k €) | -84,05 | -31,00 |
| BFR hors exploitation (k €) | 12,33 | 12,00 |
| BFR (j) | -137 | -35 |
| BFR exploitation (j) | -161 | -57 |
| BFR hors exploitation (j) | 24 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 9 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 892 | -383 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,5 | -0,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 20,37 | 19,34 |
| Trésorerie (k €) | 92,09 | 38,34 |
| Dettes financières (k €) | 54,24 | 3,45 |
| Capacité de remboursement | 60,81 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 182,6 | 11,9 |
| Autonomie financière (%) | 17,1 | 42,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -11,04 | -348,90 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 1,6 | -11,1 |
| Fonds propres (k €) | 29,71 | 28,97 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 0,4 | 0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,5 | 0,3 |
| Rentabilité économique (%) | 3,6 | 0,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 38,09 | 57,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,3 | 29,0 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 120,54 | 66,48 |
| Salaires / CA (%) | 64,1 | 33,8 |
| Impôts et taxes (€) | 764 | 978 |
Dirigeants
1- BENJAMIN LUCIEN JASSENY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège533 820 023 00018
Siège social
49 RUE PIERRE CURIE, 07500 GUILHERAND-GRANGES
créé le 01/07/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Ardèche
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