Mise à jour 06/12/2025
SARL LE CENTRAL
En activitéSARL · SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT (64220) · créée le 06/02/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 344 212 717
- SIRET du siège
- 344 212 717 00013
- TVA intracommunautaire
- FR25344212717
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 06/02/1988
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 PLACE CHARLES DE GAULLE, 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
- Dirigeant
- MARIE CHRISTINE CHIQUIRINGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 332,81 | 479,89 |
| Marge brute (k €) | 263,02 | 397,07 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,93 | 47,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -34,96 | -10,72 |
| Résultat net (k €) | -41,23 | -20,19 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -30,6 | -7,4 |
| Taux de marge brute (%) | 79,0 | 82,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,5 | 9,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,5 | -2,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 99,45 | 139,41 |
| BFR exploitation (k €) | 12,93 | 42,06 |
| BFR hors exploitation (k €) | 86,52 | 97,35 |
| BFR (j) | 108 | 105 |
| BFR exploitation (j) | 14 | 32 |
| BFR hors exploitation (j) | 94 | 73 |
| Délai de paiement clients (j) | 77 | 106 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 105 | 147 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 11 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -13,81 | 39,24 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,1 | 8,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 472,86 | 471,67 |
| Couverture du BFR (%) | 475,5 | 338,3 |
| Trésorerie (k €) | 373,41 | 332,25 |
| Dettes financières (k €) | 637,41 | 636,63 |
| Capacité de remboursement | 16,23 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 732,6 | 496,5 |
| Autonomie financière (%) | 10,7 | 14,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,39 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 728,31 | |
| Liquidité générale (%) | 76,6 | |
| Couverture des dettes (%) | -2,2 | 6,2 |
| Fonds propres (k €) | 87,01 | 128,23 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -12,4 | -4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -47,4 | -15,7 |
| Rentabilité économique (%) | -4,8 | -1,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 152,44 | 282,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,8 | 58,8 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 154,34 | 223,88 |
| Salaires / CA (%) | 46,4 | 46,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 7,53 | 10,63 |
Dirigeants
2- PIERRE CHIQUIRIN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège344 212 717 00013
Siège social
1 PLACE CHARLES DE GAULLE, 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
créé le 06/02/1988 · 1 à 2 salariésDépartement Pyrénées-Atlantiques
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