Mise à jour 06/12/2025
SARL LES STEFS
En activitéSARL · ESPALION (12500) · créée le 15/06/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 490 563 657
- SIRET du siège
- 490 563 657 00033
- TVA intracommunautaire
- FR96490563657
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/06/2006
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 10 AVENUE DE CALMONT, 12500 ESPALION
- Dirigeant
- STEPHANE ROGER MARIEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 305,90 | 299,93 |
| Marge brute (k €) | 219,33 | 221,64 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,86 | 38,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,02 | 28,05 |
| Résultat net (k €) | 21,51 | 24,10 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,0 | -5,1 |
| Taux de marge brute (%) | 71,7 | 73,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,4 | 12,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,2 | 9,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -21,53 | -18,44 |
| BFR (j) | -25 | -22 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 37,60 | 37,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,3 | 12,6 |
| Fonds de roulement net global (€) | 1 204 | -157 |
| Trésorerie (k €) | 22,74 | 18,28 |
| Dettes financières (k €) | 46,39 | 73,04 |
| Capacité de remboursement | 1,23 | 1,93 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,6 | 32,1 |
| Autonomie financière (%) | 75,9 | 67,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,58 | 1,42 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 74,33 | 89,68 |
| Liquidité générale (%) | 45,6 | 38,0 |
| Couverture des dettes (%) | 81,1 | 51,7 |
| Fonds propres (k €) | 249,24 | 227,74 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 7,0 | 8,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,6 | 10,6 |
| Rentabilité économique (%) | 9,5 | 9,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 172,97 | 177,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,5 | 59,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 127,49 | 134,32 |
| Salaires / CA (%) | 41,7 | 44,8 |
| Impôts et taxes (€) | 4 628 | 4 921 |
Dirigeants
1- STEPHANE ROGER MARIE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège490 563 657 00033
Siège social
10 AVENUE DE CALMONT, 12500 ESPALION
créé le 01/02/2022 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)490 563 657 00041
LA CABANE D'EN BAS
2 AVENUE PIERRE MONTEIL, 12500 ESPALION
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 17/04/2023 · 0 salariéDépartement Aveyron
Établissements fermés (2)
BAR BRASSERIE DU MARCHEFermé
1 PLACE DU MARCHE, 12500 ESPALION
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 15/06/2006 · Non employeuse
BRASSERIE DU THERONFermé
22 PLACE DE LA PORTE THERON, 12500 SAINT-COME-D'OLT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2013 · Non employeuse
