Mise à jour 06/12/2025
SARL SAINT AUBIN
En activitéSARL · BORDEAUX (33000) · créée le 21/06/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 483 316 634
- SIRET du siège
- 483 316 634 00037
- TVA intracommunautaire
- FR25483316634
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 21/06/2005
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE ELIE GINTRAC, 33000 BORDEAUX
- Dirigeant
- FRANCK SYLVAIN RENE GUINAUDEAUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,03 | 1,81 |
| Marge brute (M €) | 1,41 | 1,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | 131,88 | 67,99 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -34,10 | -83,26 |
| Résultat net (k €) | -34,53 | -93,10 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,2 | -6,2 |
| Taux de marge brute (%) | 69,2 | 71,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,5 | 3,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,7 | -4,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 121,42 | 134,19 |
| BFR exploitation (k €) | -401,34 | -411,46 |
| BFR hors exploitation (k €) | 522,76 | 545,65 |
| BFR (j) | 21 | 27 |
| BFR exploitation (j) | -71 | -82 |
| BFR hors exploitation (j) | 93 | 108 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 65 | 96 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 137,55 | 58,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,8 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 158,80 | 150,08 |
| Couverture du BFR (%) | 130,8 | 111,8 |
| Trésorerie (k €) | 37,37 | 15,90 |
| Dettes financières (M €) | 1,00 | 1,11 |
| Capacité de remboursement | 7,23 | 18,95 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 220,7 | 228,0 |
| Autonomie financière (%) | 23,6 | 23,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,26 | 16,04 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 973,12 | 779,36 |
| Liquidité générale (%) | 63,7 | 78,4 |
| Couverture des dettes (%) | 13,8 | 5,3 |
| Fonds propres (k €) | 450,78 | 485,31 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,7 | -5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,7 | -19,2 |
| Rentabilité économique (%) | -2,4 | -5,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 836,24 | 720,65 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,1 | 39,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 671,11 | 626,40 |
| Salaires / CA (%) | 33,0 | 34,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 33,25 | 28,93 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3Établissements
2 ouverts sur 3Siège483 316 634 00037
Siège social
1 RUE ELIE GINTRAC, 33000 BORDEAUX
créé le 01/04/2012 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)483 316 634 00011
PUB SAINT AUBIN
4-5-6 4 PLACE DE LA VICTOIRE, 33000 BORDEAUX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/06/2005 · 20 à 49 salariésBordeaux
Établissements fermés (1)
LA BUVETTE (AU N° 4)Fermé
4-5 / 1 RUE ELIE GINTRAC 5 PLACE DE LA VICTOIRE, 33000 BORDEAUX
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 10/10/2005 · Non employeuse
