Mise à jour 06/12/2025
SAS CENTRAL HOTEL
En activitéSAS · TROUVILLE-SUR-MER (14360) · créée le 01/01/1974
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 300 863 990
- SIRET du siège
- 300 863 990 00010
- TVA intracommunautaire
- FR95300863990
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1974
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 158 BOULEVARD FERNAND MOUREAUX, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
- Dirigeant
- MABILLON CONSEILPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 43 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 6,97 | 7,03 |
| Marge brute (M €) | 4,82 | 4,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | -850,09 | -450,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -950,61 | -586,50 |
| Résultat net (k €) | -835,89 | -665,02 |
Voir les 38 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,8 | 51,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -17,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,1 | 69,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,2 | -6,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13,6 | -8,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -934,66 | 301,36 |
| BFR exploitation (M €) | -1,77 | -1,02 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,84 | 1,32 |
| BFR (j) | -48 | 15 |
| BFR exploitation (j) | -91 | -52 |
| BFR hors exploitation (j) | 43 | 68 |
| Délai de paiement clients (j) | 13 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 91 | 45 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -734,85 | -529,28 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -10,5 | -7,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,73 | 0,60 |
| Couverture du BFR (%) | 200,3 | |
| Trésorerie (k €) | 200,75 | 302,16 |
| Dettes financières (M €) | 1,60 | 2,08 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -51,0 | -16,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,94 | 1,98 |
| Liquidité générale (%) | 52,7 | 97,8 |
| Couverture des dettes (%) | -45,8 | -25,4 |
| Fonds propres (M €) | -1,34 | -0,50 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -12,0 | -9,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -357,5 | -37,1 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,89 | 3,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,5 | 45,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 46 | 56 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,67 | 3,53 |
| Salaires / CA (%) | 52,6 | 50,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 88,15 | 103,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- MABILLON CONSEIL811779289
Président de SAS
- JOEL PATRICE
Commissaire aux comptes titulaire
- AGICOM394967806
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
2 ouverts sur 4Siège social
158 BOULEVARD FERNAND MOUREAUX, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
créé le 01/01/1974 · 50 à 99 salariésTrouville-sur-Mer
Établissement secondaire
& 8 6 RUE DES BAINS, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/10/2006 · Non employeuseTrouville-sur-Mer
Établissements fermés (2)
L'ANNEXEFermé
4 RUE DES BAINS, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
NAF 55.3A · créé le 01/03/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
77 RUE DES BAINS, 14360 TROUVILLE-SUR-MER
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/03/2015 · Non employeuse
