Mise à jour 06/12/2025
SAS CHARCUTERIE RAILLARD (CHARCUTERIE RAILLARD)
En activitéSAS · BEAUNE (21200) · créée le 01/10/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 383 274 842
- SIRET du siège
- 383 274 842 00012
- TVA intracommunautaire
- FR21383274842
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/1991
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 4 RUE MONGE, 21200 BEAUNE
- Dirigeant
- EDDY RAILLARDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Activité
la charcuterie, la fabrication, la transformation, la cuisine, la commercialisation de produits se rapportant de près ou de loin à la charcuterie, la vente d'alcool à emporter
- Capital social
- 83 000 €
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 647,85 | 696,47 |
| Marge brute (k €) | 422,74 | 423,39 |
| EBITDA - EBE (k €) | 57,11 | 30,70 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,74 | 7,91 |
| Résultat net (k €) | 31,59 | 8,24 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -7,0 | 2,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 65,3 | 60,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,8 | 4,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,7 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -101,77 | -61,67 |
| BFR exploitation (k €) | -77,45 | -78,63 |
| BFR hors exploitation (k €) | -24,32 | 16,96 |
| BFR (j) | -57 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -43 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | -14 | 9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,96 | 31,04 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 91,02 | 84,51 |
| Trésorerie (k €) | 192,79 | 146,18 |
| Dettes financières (k €) | 30,07 | 57,77 |
| Capacité de remboursement | 0,58 | 1,86 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 10,3 | 20,1 |
| Autonomie financière (%) | 66,9 | 66,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,85 | -2,88 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 172,8 | 53,7 |
| Fonds propres (k €) | 291,00 | 287,41 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,9 | 2,9 |
| Rentabilité économique (%) | 11,4 | 2,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 341,94 | 335,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,8 | 48,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 282,04 | 304,97 |
| Salaires / CA (%) | 43,5 | 43,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 796 | 5 766 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
4 RUE MONGE, 21200 BEAUNE
créé le 01/10/1991 · 3 à 5 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes02/02/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Modifications diverses20/03/2025
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Dépôts des comptes18/03/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes29/02/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Modifications diverses24/11/2023
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Dijon
Voir 3 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes01/03/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes15/04/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de dijon
Dépôts des comptes06/04/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE DIJON