Mise à jour 06/12/2025
SAS LE MANHATTAN (RESTAURANT LE MANHATTAN)
En activitéSAS · GRENADE SUR GARONNE (31330) · créée le 03/08/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 991 147
- SIRET du siège
- 533 991 147 00018
- TVA intracommunautaire
- FR23533991147
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 03/08/2011
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 51 AV DU PDT KENNEDY, 31330 GRENADE SUR GARONNE
- Dirigeant
- AURELIE VACHERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant, sandwicherie, pizza, café, salon de thé, organisation de repas de groupe.
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 702,73 | 531,65 |
| Marge brute (k €) | 445,43 | 343,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,91 | 26,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 75,80 | 33,27 |
| Résultat net (k €) | 63,84 | 31,21 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 32,2 | 94,6 |
| Taux de marge brute (%) | 63,4 | 64,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,5 | 5,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,8 | 6,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -63,77 | -54,95 |
| BFR exploitation (k €) | -65,13 | -52,68 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,35 | -2,27 |
| BFR (j) | -33 | -37 |
| BFR exploitation (j) | -33 | -36 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | -2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 12 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 80,02 | 47,91 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,4 | 9,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 92,85 | 111,79 |
| Trésorerie (k €) | 156,63 | 166,74 |
| Dettes financières (k €) | 72,23 | 102,90 |
| Capacité de remboursement | 0,90 | 2,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 74,8 | 110,9 |
| Autonomie financière (%) | 38,6 | 34,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,26 | -2,37 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 109,56 | 112,51 |
| Liquidité générale (%) | 158,5 | 164,8 |
| Couverture des dettes (%) | 110,8 | 46,6 |
| Fonds propres (k €) | 96,62 | 92,78 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 9,1 | 5,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 66,1 | 33,6 |
| Rentabilité économique (%) | 44,9 | 17,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 353,26 | 262,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,3 | 49,3 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 282,67 | 232,47 |
| Salaires / CA (%) | 40,2 | 43,7 |
| Impôts et taxes (€) | 3 680 | 2 774 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- LIONEL MARTINIERE
Directeur Général
Également dans SAS ANDROVIA, SAS AURELIO, SCI LA MARTINOISE, SCI LE PARADIS, SCI ORALA
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
51 AV DU PDT KENNEDY, 31330 GRENADE SUR GARONNE
créé le 03/08/2011 · 0 salariéDépartement Haute-Garonne
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