Mise à jour 06/12/2025
PH BRASSERIE (LES ZINZINS DU ZINC)
En activitéSARL · GRENADE (31330) · créée le 23/11/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 907 863 344
- SIRET du siège
- 907 863 344 00020
- TVA intracommunautaire
- FR85907863344
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/11/2021
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 35 RUE GAMBETTA, 31330 GRENADE
- Dirigeant
- ALAIN BOSCGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration traditionnelle, vente à emporter, bar.
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2023 | 202213 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 402,41 | 251,42 |
| Marge brute (k €) | 251,07 | 129,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,87 | -80,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -11,53 | -98,87 |
| Résultat net (k €) | 0,01 | -10,88 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 62,4 | 51,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,2 | -32,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,9 | -39,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -22,32 | -29,77 |
| BFR exploitation (k €) | -32,37 | -23,75 |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,05 | -6,02 |
| BFR (j) | -20 | -43 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | -9 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 8 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,06 | -83,65 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,2 | -33,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -7,60 | -13,04 |
| Trésorerie (k €) | 14,72 | 16,73 |
| Dettes financières (k €) | 332,61 | 359,46 |
| Capacité de remboursement | 25,48 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3 644,6 | 3 943,2 |
| Autonomie financière (%) | 2,4 | 2,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 24,69 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 3,9 | -23,3 |
| Fonds propres (€) | 9 126 | 9 116 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 0,0 | -4,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,1 | -119,4 |
| Rentabilité économique (%) | -3,4 | -26,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 186,47 | 63,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,3 | 25,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 166,76 | 141,71 |
| Salaires / CA (%) | 41,4 | 56,4 |
| Impôts et taxes (€) | 6 835 | 2 417 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
35 RUE GAMBETTA, 31330 GRENADE
créé le 22/02/2022 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Garonne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 CHEMIN SAINT-MARTIN, 31620 CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 23/11/2021 · Non employeuse
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