Mise à jour 06/12/2025
SAS ROTISSERIE DU CHAMBERTIN (ROTISSERIE DU CHAMBERTIN)
En activitéSAS · GEVREY-CHAMBERTIN (21220) · créée le 29/08/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 534 332 937
- SIRET du siège
- 534 332 937 00018
- TVA intracommunautaire
- FR06534332937
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/08/2011
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- RUE DU CHAMBERTIN, 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
- Dirigeant
- LUMASCOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, bar, traiteur, hôtel
- Capital social
- 125 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,09 | |
| Marge brute (M €) | 2,04 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 67,20 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -26,11 | |
| Résultat net (k €) | -35,18 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,8 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -90,76 | 290,77 |
| BFR exploitation (k €) | 351,20 | 325,95 |
| BFR hors exploitation (k €) | -441,96 | -35,18 |
| BFR (j) | -11 | |
| BFR exploitation (j) | 41 | |
| BFR hors exploitation (j) | -52 | |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 70 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,07 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 39,60 | 548,44 |
| Couverture du BFR (%) | 188,6 | |
| Trésorerie (k €) | 130,36 | 257,67 |
| Dettes financières (M €) | 0,08 | 0,62 |
| Capacité de remboursement | 1,53 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,7 | 182,9 |
| Autonomie financière (%) | 25,6 | 27,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,69 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,85 | 0,79 |
| Liquidité générale (%) | 95,1 | 99,6 |
| Couverture des dettes (%) | 65,5 | |
| Fonds propres (k €) | 303,36 | 338,54 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -11,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -6,7 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,30 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,0 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,21 | |
| Salaires / CA (%) | 39,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 25,22 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
RUE DU CHAMBERTIN, 21220 GEVREY-CHAMBERTIN
créé le 29/08/2011 · 20 à 49 salariésDépartement Côte-d'Or
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