Mise à jour 22/03/2024
SAVEURS ET TRADITIONS 2
CesséeSARL · LE BLANC-MESNIL (93150) · créée le 01/04/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 247 245
- SIRET du siège
- 820 247 245 00021
- TVA intracommunautaire
- FR60820247245
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 2
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 5 RUE GALILEE, 93150 LE BLANC-MESNIL
- Dirigeant
- AHMED DALLAIGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 718,24 | 582,15 |
| Marge brute (k €) | 445,64 | 390,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,28 | 91,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,48 | 74,69 |
| Résultat net (k €) | 24,20 | 73,19 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,0 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,7 | 15,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,7 | 12,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 31,37 | -58,82 |
| BFR exploitation (k €) | -67,03 | -40,21 |
| BFR hors exploitation (k €) | 98,39 | -18,60 |
| BFR (j) | 16 | -36 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | 49 | -12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 7 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,00 | 90,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,4 | 15,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 41,42 | -17,58 |
| Couverture du BFR (%) | 132,1 | |
| Trésorerie (k €) | 10,06 | 41,23 |
| Dettes financières (k €) | 101,59 | 119,02 |
| Capacité de remboursement | 1,92 | 1,31 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 143,6 | 228,6 |
| Autonomie financière (%) | 27,4 | 20,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,90 | 0,85 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 52,2 | 76,2 |
| Fonds propres (k €) | 70,74 | 52,07 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 3,4 | 12,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34,2 | 140,6 |
| Rentabilité économique (%) | 11,3 | 43,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 315,20 | 294,10 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,9 | 50,5 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 263,76 | 196,57 |
| Salaires / CA (%) | 36,7 | 33,8 |
| Impôts et taxes (€) | 3 159 | 6 056 |
Dirigeants
2- AHMED DALLAI
Gérant
- BEDRI SALIEV
Liquidateur
Établissements
0 ouvert sur 2Siège820 247 245 00021
Siège socialFermé
5 RUE GALILEE, 93150 LE BLANC-MESNIL
créé le 10/09/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Siège socialFermé
5 RUE GALILEE, 93150 LE BLANC-MESNIL
créé le 10/09/2022 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1 RUE DIDEROT, 92000 NANTERRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/04/2016 · Non employeuse
