Mise à jour 18/06/2026
SIMIT SARAY 2
CesséeSAS · CREIL (60100) · créée le 15/05/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 308 773
- SIRET du siège
- 820 308 773 00010
- TVA intracommunautaire
- FR53820308773
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/05/2016
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 AVENUE JULES UHRY, 60100 CREIL
- Dirigeant
- MEHMET DURAN TOPALCAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, glacier, chocolatier, salon de thé et traiteur vente à emporter.
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 30 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 104,72 | 95,33 |
| Marge brute (k €) | 74,79 | 76,67 |
| EBITDA - EBE (€) | 9 462 | 6 620 |
| Résultat d’exploitation (€) | -644 | -4 167 |
| Résultat net (€) | -644 | -5 043 |
Voir les 25 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,9 | -6,1 |
| Taux de marge brute (%) | 71,4 | 80,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | 6,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,6 | -4,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -112,50 | -104,72 |
| BFR (j) | -387 | -395 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 61 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 11,62 | 7,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,1 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -103,11 | -100,04 |
| Trésorerie (€) | 9 394 | 4 676 |
| Dettes financières (k €) | 13,41 | 28,09 |
| Capacité de remboursement | 1,15 | 3,94 |
| Autonomie financière (%) | -38,9 | -38,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,42 | 3,54 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 86,7 | 25,4 |
| Fonds propres (k €) | -39,19 | -38,55 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -0,6 | -5,3 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 28,71 | 36,34 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,4 | 38,1 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 17,46 | 27,52 |
| Salaires / CA (%) | 16,7 | 28,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 793 | 2 202 |
Dirigeants
1- MEHMET DURAN TOPALCA
Président de SAS
Également dans ISTANBUL, SIMIT SARAYI, LAVASH PRODUCTION PARIS (fermée), PARIS EKMEK FABRIKASI (fermée), SCI TOPALCA (fermée) et 1 autre
Établissements
0 ouvert sur 1Siège socialFermé
9 AVENUE JULES UHRY, 60100 CREIL
créé le 15/05/2016 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
9 AVENUE JULES UHRY, 60100 CREIL
créé le 15/05/2016 · Non employeuse
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