Mise à jour 28/07/2026
SIMIT SARAYI
En activitéSARL · GOUSSAINVILLE (95190) · créée le 20/07/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 812 582 914
- SIRET du siège
- 812 582 914 00014
- TVA intracommunautaire
- FR44812582914
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/07/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 42 AVENUE ALBERT SARRAUT, 95190 GOUSSAINVILLE
- Dirigeant
- MEHMET DURAN TOPALCAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
BOULANGERIE CONFISERIE SALON DE THE PIZZERIA CREPERIE
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2017 | 201618 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 134,41 | 217,37 |
| Marge brute (k €) | 92,42 | 153,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,11 | 13,60 |
| Résultat d’exploitation (€) | 634 | 936 |
| Résultat net (€) | 1 344 | 303 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,8 | 70,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,8 | 6,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | 0,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -90,70 | -87,57 |
| BFR (j) | -243 | -145 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 45 | 28 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 13,80 | 12,84 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,3 | 5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -73,44 | -66,97 |
| Trésorerie (k €) | 17,26 | 20,60 |
| Dettes financières (k €) | 40,09 | 60,35 |
| Capacité de remboursement | 2,90 | 4,70 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 603,1 | 1 138,1 |
| Autonomie financière (%) | 4,2 | 3,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,74 | 2,92 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 134,13 | 135,21 |
| Liquidité générale (%) | 27,2 | 32,2 |
| Couverture des dettes (%) | 34,4 | 21,3 |
| Fonds propres (€) | 6 647 | 5 303 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 1,0 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,2 | 5,7 |
| Rentabilité économique (%) | 1,4 | 1,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 54,46 | 93,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,5 | 42,8 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 4 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 40,83 | 76,93 |
| Salaires / CA (%) | 30,4 | 35,4 |
| Impôts et taxes (€) | 512 | 2 531 |
Dirigeants
2- MEHMET DURAN TOPALCA
Gérant
Également dans ISTANBUL, LAVASH PRODUCTION PARIS (fermée), PARIS EKMEK FABRIKASI (fermée), SCI TOPALCA (fermée), SIMIT SARAY 2 (fermée) et 1 autre
- MEHMET TOPALCA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège812 582 914 00014
Siège social
42 AVENUE ALBERT SARRAUT, 95190 GOUSSAINVILLE
créé le 20/07/2015 · Non employeuseDépartement Val-d'Oise
