Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSAS · GIF-SUR-YVETTE (91190) · créée le 01/08/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 476 173
- SIRET du siège
- 797 476 173 00027
- TVA intracommunautaire
- FR64797476173
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/2013
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- CENTRE COMMERCIAL DE L'ABBAYE ROUTE DE L'ABBAYE, 91190 GIF-SUR-YVETTE
- Dirigeant
- SAMI HEMADIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 393,44 | 368,45 |
| Marge brute (k €) | 290,46 | 216,41 |
| EBITDA - EBE (k €) | 45,11 | 10,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 40,63 | 6,12 |
| Résultat net (k €) | 32,02 | 2,60 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,8 | 0,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | -12,5 |
| Taux de marge brute (%) | 73,8 | 58,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 2,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,3 | 1,7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -17,55 | -18,18 |
| BFR exploitation (k €) | -93,33 | -95,30 |
| BFR hors exploitation (k €) | 75,78 | 77,12 |
| BFR (j) | -16 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -85 | -93 |
| BFR hors exploitation (j) | 69 | 75 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 55 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,50 | 7,08 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,3 | 1,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 23,66 | -7,92 |
| Trésorerie (k €) | 41,21 | 10,26 |
| Autonomie financière (%) | 36,8 | 17,8 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 95,11 | 108,39 |
| Liquidité générale (%) | 124,9 | 92,7 |
| Fonds propres (k €) | 55,45 | 23,43 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 8,1 | 0,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 57,7 | 11,1 |
| Rentabilité économique (%) | 73,3 | 26,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 198,51 | 155,14 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,5 | 42,1 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 7 | 7 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 136,28 | 129,78 |
| Salaires / CA (%) | 34,6 | 35,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,12 | 14,76 |
Dirigeants
1- SAMI HEMADI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège797 476 173 00027
Siège social
CENTRE COMMERCIAL DE L'ABBAYE ROUTE DE L'ABBAYE, 91190 GIF-SUR-YVETTE
créé le 26/11/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Essonne
Établissements secondaires ouverts (1)797 476 173 00019
LA TRATTORIA
4 VLA DES AZALEES, 92350 LE PLESSIS ROBINSON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/08/2013 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
