Mise à jour 01/07/2026
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En activitéSAS · SAINT-NAZAIRE (44600) · créée le 02/08/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 443 316 385
- SIRET du siège
- 443 316 385 00022
- TVA intracommunautaire
- FR15443316385
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/08/2002
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10BCafétérias et autres libres-services
- Adresse du siège
- LES QUEBRAIS, 44600 SAINT-NAZAIRE
- Dirigeant
- CRESCENDO RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- CafétériasIDCC 2060
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,99 | 2,05 |
| Marge brute (M €) | 1,45 | 1,46 |
| EBITDA - EBE (k €) | 85,89 | 110,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -26,59 | -11,46 |
| Résultat net (k €) | -28,07 | -16,82 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,8 | 13,2 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -6,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 72,7 | 71,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,3 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,3 | -0,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -211,54 | -228,78 |
| BFR exploitation (k €) | -237,88 | -289,90 |
| BFR hors exploitation (k €) | 26,34 | 61,12 |
| BFR (j) | -38 | -40 |
| BFR exploitation (j) | -43 | -51 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 45 | 56 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,85 | 38,12 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,8 | 1,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -182,63 | -196,00 |
| Trésorerie (k €) | 28,91 | 32,79 |
| Dettes financières (M €) | 0,19 | 0,20 |
| Capacité de remboursement | 11,55 | 5,14 |
| Autonomie financière (%) | -53,5 | -36,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,93 | 1,48 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,48 | 0,53 |
| Liquidité générale (%) | 22,1 | 26,3 |
| Couverture des dettes (%) | 8,7 | 19,4 |
| Fonds propres (k €) | -171,70 | -143,63 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,4 | -0,8 |
| Rentabilité économique (%) | -116,3 | -21,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,01 | 0,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,7 | 47,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 45 | 48 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 933,03 | 874,35 |
| Salaires / CA (%) | 46,8 | 42,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,18 | 23,73 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- CRESCENDO RESTAURATION412824559
Président de SAS
- JORGE MANUEL JULIO Georges
Directeur général délégué
Établissements
1 ouvert sur 2Siège443 316 385 00022
Siège social
LES QUEBRAIS, 44600 SAINT-NAZAIRE
créé le 19/07/2017 · 20 à 49 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CENTRE COMMERCIAL LECLERC LE POINT DU JOUR, 44600 SAINT-NAZAIRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/08/2002 · Non employeuse
