Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE D'EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS LUCCIONI
En activitéSARL · CERVIONE (20221) · créée le 01/04/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 341 168 409
- SIRET du siège
- 341 168 409 00017
- TVA intracommunautaire
- FR39341168409
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1987
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PRUNETE, 20221 CERVIONE
- Dirigeant
- NATHALIE LUCCIONIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 95,97 | 94,81 |
| Marge brute (k €) | 69,87 | 70,88 |
| EBITDA - EBE (€) | -4 606 | 1 483 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -11,34 | -5,28 |
| Résultat net (k €) | -10,65 | 4,73 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | -0,9 |
| Taux de marge brute (%) | 72,8 | 74,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,8 | 1,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,8 | -5,6 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 107,75 | 106,40 |
| BFR exploitation (k €) | -25,98 | -26,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 133,72 | 133,10 |
| BFR (j) | 404 | 404 |
| BFR exploitation (j) | -97 | -101 |
| BFR hors exploitation (j) | 502 | 505 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 86 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -4,23 | 11,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,4 | 11,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 372,88 | 377,90 |
| Couverture du BFR (%) | 346,1 | 355,2 |
| Trésorerie (k €) | 265,14 | 271,50 |
| Dettes financières (€) | 4 583 | 4 583 |
| Capacité de remboursement | 0,41 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,2 | 1,2 |
| Autonomie financière (%) | 92,3 | 92,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -179,98 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | -92,3 | 244,5 |
| Fonds propres (k €) | 384,85 | 395,50 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -11,1 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -2,8 | 1,2 |
| Rentabilité économique (%) | -2,9 | -1,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 44,75 | 50,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,6 | 53,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 47,98 | 47,31 |
| Salaires / CA (%) | 50,0 | 49,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 374 | 1 479 |
Dirigeants
1- NATHALIE LUCCIONI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
341 168 409 00017
